☆今日のこんだて☆
・ごはん
・鰆の木の芽味みそ焼き
・おかかあえ
・けんちん汁
・牛乳


☆食材の産地紹介
鰆（韓国）　削り節（鹿児島）　
鶏肉（宮崎）　とうふ（佐賀・新潟）　
こんにゃく（群馬）
ごま（スーダン・パラグアイ）
里芋（埼玉）　にんじん（徳島）
きゃべつ（神奈川）　こまつな（埼玉）
ごぼう（青森）　大根（千葉）
長ねぎ（千葉）　しょうが（高知）
木の芽（神奈川）


☆鰆の木の芽みそ焼き
日本には、春・夏・秋・冬の４つの季節があって、その季節ごとにおいしい食べ物があります。
その食べ物は、その季節に一番たくさん収穫されて、一番おいしく、一番栄養もあり、値段も高くならない「いいとこ尽くしの食べ物」で「旬」の食べ物になります。
今日の給食の鰆の木の芽みそ焼きの「さわら」が、この「旬の」食べ物になります。味付けに使った「木の芽」もこの春に出た山椒の新芽を使ってみそに合わせました。
春にしか味わえない味を楽しみました。