がんばれ!烏森の子どもたち!

3月1日(水)

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☆今日のこんだて☆
・チキンカレー
・ピクルス
・カルピスゼリー
・牛乳


☆食材の産地紹介☆
鶏肉(岩手)   大豆(北海道)
じゃがいも(北海道)
人参(千葉)   にんにく(青森)
生姜(高知)   玉ねぎ(北海道)
きゅうり(栃木) キャベツ(愛知)
みかん缶(九州)


☆今日から3月です!
 今年度の給食も、残り少なくなってきました。
 子供たちは、食に関心をもって、毎日しっかり給食を食べています。
 体の成長とともに、必要となる栄養価や食べる量も変わってきます。給食では、毎日子供たちの食べる様子や、残菜量などをみて、食の管理を行っています。
 3月になり、是非、自分の給食時間の過ごし方や、食事のマナーについて、1年の振り返りをしてもらいたいと思いました。給食の時は、綺麗に手を洗っているか、ランチョンマットを忘れずに使っているか、給食当番は清潔な身なり、マスクの着用ができているか等、自分はしっかりできていたよ!と、子供たちに振り替えってもらえたら嬉しいです。
 食べる時の環境が整っていたり、マナーが良いと、いつもの給食がもっと美味しく感じられると思います。

お別れスポーツ大会 5・6年

 2月28日(火)、5・6年生がお別れスポーツ大会を行いました。校庭ではサッカー、体育館ではバスケットと、それぞれがやりたい種目を選び、親睦を兼ねて楽しくゲームをしました。ホスト役の5年生ですが、試合では真剣に6年生の胸を借り、詩一杯のプレーを見せました。全体としては、6年生が一日の長を示す結果となりました。
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4年社会科見学

 2月28日(火)、4年生が社会科見学に行きました。外国人観光客もたくさん訪れていた浅草の浅草寺や仲見世、東京都水道歴史館を見学してきました。
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2月28日(火)

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☆今日のこんだて☆
・ごはん
・ヘルシーハンバーグ
・じゃこ入り和風サラダ
・みそ汁
・牛乳


☆食材の産地紹介☆
鶏ひき肉(岩手)   大豆(北海道)
たまご(青森)   わかめ(北海道)
ちりめんじゃこ(広島)
ごま(スーダン・パラグアイ)
人参(千葉)   玉ねぎ(玉ねぎ)
もやし(栃木)  きゅうり(栃木)
生姜(高知)   長ねぎ(千葉)
大根(神奈川)


☆ヘルシーハンバーグ
 今日で2月も終わりますね。2月最終日の給食は、ヘルシーハンバーグでした。
 ヘルシーハンバーグには、お肉の他にも、みじんにした大豆やおからが入っています。
 子供たちに積極的に食べてもらいたい豆類をハンバーグに入れて、特製のソースをかけていただきました。豆の食感が残りますが、子供たちには美味しいと言ってもらえました。
 大豆は、たんぱく質が豊富に含まれています。たんぱく質は、子供たちの元気な体をつくるために大切な栄養素です。
 たんぱく質の他にも、血中のコレステロールを抑えるサポニンや、骨粗鬆症予防に効果がある大豆イソフラボンなど、大豆には私たちの体に良い効果を与えてくれる栄養をたくさん含んでいます。
 子供たちだけではなく、成人の私たちも日ごろから積極的に摂取していきたい食べ物です。

 いよいよ明日から3月です。この1年間で、子供たちの体も成長し、必要とされる食事量や栄養素も変わってきました。給食では。子供たちの成長を見守りながら、必要な栄養をしっかり考えて献立を考えていきます。

2月27日(月)

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☆今日のこんだて☆
・わかめごはん
・いかの香味焼き
・煮びたし
・筑前煮
・いよかん
・牛乳


☆食材の産地紹介☆
いか(ペルー)   鶏肉(岩手)
小松菜(埼玉)
人参(千葉)   さやいんげん(沖縄)
生姜(高知)   にんにく(青森)
長ねぎ(千葉)  もやし(栃木)
ごぼう(青森)  たけのこ(東京)
いよかん(愛媛)


☆筑前煮
 今日は、鶏肉と根菜を使った筑前煮を作りました。
 味が染みていて、おいしく出来上がりました。
 筑前煮は、地域によってよび方が違います。
 九州地域では、「がめに」と呼ばれているそうです。
 他にも、「いりどり」と呼ぶ地域もあり、それぞれの地域の味つけが気になりますね!
煮物は好きという児童と苦手という児童に分かれる献立ですが、今日の食べ残しを見る限り、烏森小には好きなお友だちがたくさんいるようで嬉しく思いました。
 月曜日でしたが、みなさん元気に体を動かし、ほかの給食もよく食べていました。


2月24日(金)

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☆今日のこんだて☆
・ごはん(じゃこふりかけ)
・ひじき入り卵焼き
・小松菜サラダ
・大根のみそ汁
・牛乳


☆食材の産地紹介☆
鶏ひき肉(鳥取)   たまご(青森)
ひじき(韓国)    
糸削り(鹿児島)   ちりめんじゃこ(広島)
のり(愛知)
人参(千葉)     さやえんどう(愛知)
小松菜(東京)    キャベツ(愛知)
きゅうり(宮崎)   コーン(タイ)
玉葱(北海道)    レモン(広島)
大根(神奈川)    長ねぎ(埼玉)


☆今日は和食給食です
 今日は、ごはん、おかず、おみそ汁がそろった、和食給食でした。
 和食は、栄養のバランスが整っていて、体に優しいものだといわれています。
 今日の給食は、小魚のじゃこを使ったふりかけや、海藻のひじきを入れた卵焼き、カルシウム豊富な小松菜サラダ、だしを活かしたおみそ汁でした。特に、小魚、海藻、野菜類は、現在不足しやすい栄養を含んでいるため、成長期の子供たちに積極的にとってもらいたい食材です。
 和食が栄養バランスが整っているといわれるのは、四季のある豊かな環境と島国であることを活かし、昔から多種にわたる魚介類、野菜、果物をつかった料理が多く食べられてきたからです。また、調味料も豊富で、大豆から作られたお醤油やお味噌を使った料理もあります。
 また、かつお節や昆布からおだしをとって、うま味を活かした和食は、世界でも高く評価されています。
 和食の良さを知り、好きになってもらえたら嬉しいです。


楽しいクラブ体験

 日頃味わえない3年生以下の子も、クラブ活動を体験できる機会です。24日(金)は、3回ある体験日の2回目。写真は、室内スポーツ、パソコン、理科実験クラブでの体験活動の様子です。
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長縄大会、2回目も好記録続出!

 2月24日(金)、1日延期した長縄大会の2回目が実施できました。どのクラスも1回目のあと練習を積み、好記録が続出しました。1回目より100回以上回数が伸びたクラスや、3分で400回近く跳んだクラスがありました。大会が終わっても、縄跳びは続けてほしいです。
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2月23日(木)

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☆今日のこんだて☆
・手作り中華まん
・パリパリサラダ
・豆腐入り春雨スープ
・オレンジ
・牛乳


☆食材の産地紹介☆
豚ひき肉(熊本)   鶏肉(鳥取)
大豆(北海道)    わかめ(北海道)
春雨(タイ)  
人参(千葉)   小松菜(東京)
長ねぎ(埼玉)  生姜(高知)
きゅうり(宮崎) 大根(神奈川)
オレンジ(愛媛)


☆手作り中華まん
 今日は、手作りパンの日でした。
 ふわふわ、もちもちした生地の中に、二種類の大きさのひき肉、みじん切りにした野菜・大豆で作ったあんをたっぷりと詰めた中華まんです。

 手作りパンの日は、給食室がいつもに増して慌ただしくなります。
 朝一番で小麦粉類・調味料などの計量に始まり、合わせた生地を寝かせ、発酵させます。
360食分の生地を手でこねるには、相当の体力を使います。
また、生地をねかしている間に、中に詰める肉あんを仕上げなければなりません。
そうして出来た生地と肉あんを一つ一つ丁寧に包み、蒸しあげていきます。
調理師さんたちの連携の良さが発揮されます。
その頑張りの陰には子供たちの「楽しみ!」「早く食べたい!」という声があるからです。

今日も、朝から中華まんを話題にしている子供たちが見受けられました。
食缶も空になって返ってきました。その食缶を見ると朝からの疲れもとれ
嬉しくなります。

6年租税教室

 2月23日(木)、6年生が租税についての出前授業をしていただきました。税金は何のために払うのか、どのようなことに使われるのか等、知っているようで実はよく分かっていなかった貴重な税金の話を聞き、とても勉強になりました。
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2月22日(水)

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☆今日のこんだて☆
・ごはん
・白身魚の味噌マヨネーズ焼き
・ごま和え
・のっぺい汁
・牛乳


☆食材の産地紹介☆
メルルーサ(アルゼンチン)   
鶏肉(鳥取)    里芋(埼玉)
ごま(スーダン・パラグアイ)
ピーマン(宮崎)  人参(千葉)
玉葱(北海道)   マッシュルーム(岡山)
レモン(愛媛)   キャベツ(愛知)
もやし(神奈川)  大根(神奈川)
ごぼう(青森)   長ねぎ(埼玉)
生姜(高知)


☆白身魚の味噌マヨネーズ焼き
 今日は、たっぷりの炒めた野菜とマヨネーズ・味噌・洋からし・レモン加えて作った特製のマヨネーズソースを焼いた白身魚に乗せていただきました。 
 今日の、白身魚の味噌マヨネーズ焼きも、子供たちに人気があり、残菜量がとても少なかったです。
子供たちは、食欲もあって、毎日食缶が空になって給食室に返ってきます。
 好き嫌いなく食べて、元気な体を保ってほしいです。

1年幼保小交流・その1

 2月22日(水)、1年生とアンジェリカ・桑の実保育園との交流活動を行いました。第2上目黒保育園が、急きょ欠席になり残念でしたが、園児に「1年生気分」を味わわせてあげようとする気持ちがよく表れていました。
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2/18(土) 音楽会 保護者鑑賞日

音楽会2日目は、保護者鑑賞日でした。
この日まで練習した成果をおうちの方々に存分に見せることができました!
各学年、一生懸命がんばりました!!
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2月21日(火)

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☆今日のこんだて☆
・じゃこべえピラフ
・ポトフ
・フルーツヨーグルト
・牛乳


☆食材の産地紹介☆
ベーコン(茨城・群馬・千葉)  豚肉(熊本)
ウインナー(茨城・群馬・千葉) 
ちりめんじゃこ(広島)    じゃがいも(北海道)
人参(千葉)     小松菜(埼玉)
にんにく(青森)   玉葱(北海道)
かぶ(新潟)     キャベツ(愛知)
みかん缶(九州)   パイン缶(タイ)
黄桃缶(ギリシャ)  りんご(青森)


☆ポトフ
 今日は、お肉やウインナー、野菜や芋をたっぷり入れて煮込んだポトフでした。
 ポトフは、フランスの家庭料理です。
 ポトフの「ポト」は、鍋や釜、「フ」は火を意味しています。そのためポトフは、火にかけた鍋という意味です。
 具だくさんのポトフは体を温め、優しい味付けですが、しっかり栄養をとることができます。野菜が苦手なお友だちにも食べやすかったようです。
 子供たちにも、喜んでもらえました。


2月18日(土)

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☆今日のこんだて☆
・ドライカレー
・コールスローサラダ
・米粉の蒸しいちごケーキ
・牛乳


☆食材の産地紹介☆
鶏ひき肉(宮崎)   大豆(北海道)
人参(千葉)     生姜(高知)     
ピーマン(高知)   パセリ(静岡)
にんにく(青森)   玉ねぎ(北海道)
キャベツ(愛知)   きゅうり(群馬)
いちご(熊本)


☆米粉の蒸しいちごケーキ
 今日は、いちごを使ったデザートを、給食室で手作りしました。
 このケーキは、ミキサーにかけた、いちごとジャムを米粉に混ぜて、生地を作りました。
 真っ赤ないちごを使い、きれいなピンク色の生地に仕上げました。
 モチモチとした食感が、まるでお餅のようで、弾力のあるケーキに仕上がりました。
 いちごの甘酸っぱさが残り、とてもおいしく出来上がりました。
 子供たちにも、大人気!いちごは子供たちに好かれている果物です♪
  音楽会も無事成功し、達成感いっぱいホッとした様子で給食を食べていました。

2月17日(金)

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今日のこんだて☆
・たらの酢豚風ごはん
・茎わかめのサラダ
・トック入り中華スープ
・牛乳


☆食材の産地紹介☆
たら(ロシア)   
茎わかめ(鳴門)  ちりめんじゃこ(広島)
ごま(スーダン・パラグアイ)
ピーマン(高知)  人参(千葉)
小松菜(埼玉)   生姜(高知)
にんにく(青森)  もやし(栃木)
玉ねぎ(北海道)  たけのこ(国産)
きゅうり(群馬)  切干し大根(宮崎)
長ねぎ(千葉)


☆トック入り中華スープ
 今日は、トックというお餅を入れて中華スープを作りました。
 トックは、韓国料理に使われることが多いお餅です。
 トッポギがその一つです。
 普通のお餅とは違い、粘り気が少ないのが特徴です。
 普通のお餅は、もち米で作りますが、トックはもち米とうるち米を合わせて作ります。
 中華スープにお餅を入れるのは、初めてだったためか、子供たちも興味津々でした!
 僕は5個入ってる!私は7個!と、配られたスープの中に、何個のお餅が入っているか数えあいっこをしていました。
 今日も楽しい給食時間を過ごしていました。


音楽会 児童鑑賞日

 2月17日(金)は、音楽会初日、児童鑑賞日でした。「音を楽しむ」のが音楽会。子供たちは伸び伸びと演奏し、お互いに「89手(はくしゅ)のはな」を咲かせていました。
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2月16日(木)

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☆今日のこんだて☆
・ジャンバラヤ
・白菜のスープ
・さつまいもとりんごの重ね煮
・牛乳


☆食材の産地紹介☆
ベーコン(宮崎)   鶏肉(宮崎)
むきえび(マレーシア)   さつまいも(茨城)
人参(千葉)     ピーマン(高知)
玉葱(北海道)    パセリ(静岡)
にんにく(青森)   白菜(群馬)
マッシュルーム(岡山) セロリ―(愛知)
りんご(青森)   レモン(愛媛)



☆ジャンバラヤについて
 今日は、アメリカ料理のジャンバラヤでした。
 ベーコンや鶏肉、むきえび、野菜をたっぷり入れて、子供たちが好きなトマトペーストで味をつけました。ジャンバラヤは、ウインナーやえび以外の魚介類を入れて作ることもあります。その家庭で食材や味付けが変わるため、庶民に愛されている家庭料理でもあります。
 烏森小学校は、ベーコンやえびからしっかりうま味を効かせて、作りました。子供たちにも好んで食べてもらえました。

5年幼保小交流その3 アンジェリカ&桑の実保育園

 2月16日(木)、5年生の幼保小交流3回目を行いました。当初予定日がインフルエンザによる学年閉鎖で実施できなかったため、この日に実現しました。校庭でのゲーム交流からランチルームでの給食交流まで、音楽会練習の合間をぬって楽しく行うことができました。
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今年度最後の児童集会

 2月16日(木)、今年度最後の児童集会が行われました。きょうだい班ごとに分かれ、障害物リレーをしました。3つの道具のところで、それぞれ7回ずつ跳んだり回ったりしました。
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