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平成27年 5月 29日（金）
・そばめしチャーハン ・いももち ・ワンタンスープ ・牛乳 ☆食材の産地紹介 にんにく（青森） しょうが（熊本） にんじん（埼玉） たまねぎ（北海道） キャベツ（東京） もやし（栃木） じゃがいも（長崎） たけのこ（高知） 白菜（長野） ねぎ（栃木） ホウレンソウ（埼玉） 豚肉（熊本） ☆いももち マッシュポテトに芋でんぷんを繋ぎにして 素揚げします。みりんやしょうゆの甘いタレを絡めて いただきます。 子どもたちの大好きなメニューです。 平成27年 5月 28日（木）
・セサミハニーサンド ・ツナフランス ・ビーンズサラダ ・ABCスープ ・牛乳 ☆食材の産地紹介 ひよこ豆（アメリカ） いんげん豆（北海道） 豚肉（熊本） コーン（北海道） パセリ（長野） たまねぎ（北海道） にんじん（埼玉） じゃがいも（鹿児島） キャベツ（東京） きゅうり（群馬） ☆2種のパン セサミハニーサンドは食パンに、 白ごま・バター・はちみつを練り合わせたものを塗って サンドしたものです。 ツナフランスはソフトフランスパンに、 ツナ・たまねぎ・コーンをマヨネーズで和えたものをはさみ、 チーズをかけて焼き上げます。 どちらも人気のパンメニューです。 平成27年5月27日（水）
・昆布の炊き込みごはん ・わかさぎのから揚げ ・土佐漬け ・具だくさん味噌汁 ・牛乳 ☆食材の産地紹介 たけのこ（高知） にんじん（徳島） ごぼう（青森） いんげん（千葉） しょうが（熊本） にんにく（青森） きゃべつ（千葉） きゅうり（群馬） レモン（広島） 大根（千葉） じゃがいも（長崎） ねぎ（栃木） 小松菜（埼玉） わかさぎ（北海道） 豆腐（愛知） ☆土佐漬け 塩漬けの野菜にレモン・鰹節を合わせた一品です。 暑い日にぴったりのさっぱりとした味となっています。 平成27年 5月 26日（火）
・ごはん ・のりとあさりの佃煮 ・高野豆腐の揚げ煮 ・チンゲン菜とわかめのスープ ・牛乳 ☆食材の産地紹介 豚肉（熊本） にんにく（青森） しょうが（熊本） たけのこ（高知） たまねぎ（北海道） にんじん（徳島） いんげん（北海道） ちんげんさい（静岡） あさり（熊本） わかめ（北海道） ☆のりとあさりの佃煮 給食室で丁寧に作っています。 白飯が苦手な子どもたちも、この佃煮のおかげで 残食が大変少なかったです。 平成27年 5月 22日（金）
・じゃこべえピラフ ・スペイン風オムレツ ・ワカメスープ ・冷凍みかん ・牛乳 ☆食材の産地紹介 にんにく（青森） 人参（徳島） 小松菜（埼玉） たまねぎ（北海道） ジャガイモ（長崎） パセリ（長野） ねぎ（栃木） たまご（青森） わかめ（北海道） じゃこ（広島） 鶏肉（宮崎） ☆じゃこべえピラフ じゃこべえの「べえ」はベーコンを意味します。 じゃこ、ごまなどの香ばしい香りとたくさんの野菜が 入ってボリューミーな一品です。 平成27年 5月 21日（木）
・ひやしきつねうどん ・シュガービーンズ ・じゃことごぼうのカリカリサラダ ・牛乳 ☆食材の産地紹介 ねぎ（栃木） ほうれんそう（埼玉） 大根（千葉） もやし（栃木） 人参（徳島） きゅうり（群馬） ごぼう（青森） わかめ（北海道） じゃこ（広島） 鶏肉（宮崎） ひじき（長崎） ☆ひやしきつねうどん 運動会直前、定番のメニューです。 暑さと練習の疲れでバテてきた子どもたちも 大喜びでモリモリ食べていました。 平成27年 5月 20日（水）
・旨煮丼 ・かきたま汁 ・ぶどう豆 ・牛乳 ☆食材の産地紹介 たまご（青森） たけのこ（高知） にんじん（徳島） たまねぎ（北海道） 小松菜（埼玉） ねぎ（栃木） にら（栃木） 豚肉（熊本） ☆旨煮丼 具だくさんのどんぶりメニューです。 野菜たっぷりで、高野豆腐も入っているので ヘルシーに仕上がっています。 平成27年 5月 19日（火）
・鶏ごぼうごはん ・ししゃものごまやき ・おひたし ・じゃがいもの味噌汁 ・りんご ・牛乳 ☆食材の産地紹介 ごぼう（青森） にんじん（徳島） しょうが（熊本） さやえんどう（栃木） ほうれんそう（埼玉） キャベツ（神奈川） もやし（栃木） ねぎ（栃木） じゃがいも（長崎） 小松菜（埼玉） 鶏肉（宮崎） ししゃも（北欧） わかめ（北海道） りんご（青森） ☆ししゃものごまやき 低学年に、ししゃもは丸ごと全部食べられるという ことをお話しすると、驚きの声が上がっていました。 骨までしっかり噛んで食べて、丈夫な体にしましょう。 平成27年 5月 18日（月）
・鮭バターライス ・茎ワカメのきんぴら ・洋風すいとん ・牛乳 ☆食材の産地紹介 鮭（北海道） 豚肉（熊本） ごぼう（青森） にんじん（徳島） かぶ（埼玉） たまねぎ（北海道） こねぎ（高知） くきわかめ（鳴門） ☆茎ワカメのきんぴら ごぼう、にんじん、こんにゃくのきんぴらに 茎ワカメを加え、カミカミメニューとしました。 ほんの少しの唐辛子がアクセントになっています。 平成27年 5月 14日（木）
・マヨコーンパン ・ミネストローネ ・シーフードサラダ ・美生柑 ・牛乳 ☆食材の産地紹介 たまご（青森） 豚肉（鹿児島） いんげん豆（北海道） いか（ペルー） えび（マレーシア） 茎わかめ（徳島） じゃが芋（長崎） にんじん（徳島） パセリ（静岡） たまねぎ（北海道） コーン（北海道）にんじん（徳島） にんにく（青森） しょうが（高知） セロリ（静岡） きゃべつ（神奈川） 大根（千葉） きゅうり（埼玉） 美生柑（愛媛） ☆マヨコーンパン 大岡山小給食室の手作りパンです。 一次発酵させたパン生地に玉ねぎとコーンを炒め、 マヨネーズで味つけした具をのせて、二次発酵させます。 その後、チーズをかけてオーブンで焼きます。焼き立ての手作りパンは 香りも食感もよく大人気です。食べ残しはほとんどありませんでした。 平成27年 5月 13日（水）
・大豆入りドライカレー ・ジャーマンポテト ・フルーツヨーグルト ・牛乳 ☆食材の産地紹介 コーン（十勝） にんにく（青森） しょうが（高知） にんじん（徳島） ピーマン（宮崎） たまねぎ（北海道） じゃがいも（長崎） パセリ（静岡） 豚肉（鹿児島） ☆大豆入りドライカレー 大豆が入ってヘルシーなドライカレーです。 辛さは控えめで、ホールトマトの酸味がアクセントになり 食欲をそそります。 平成27年 5月 12日（火）
・スープスパゲッティ ・小松菜サラダ ・野菜チップス ・牛乳 ☆食材の産地紹介 にんにく（青森） たまねぎ（北海道） にんじん（徳島） 小松菜（東京） きゃべつ（神奈川） きゅうり（埼玉） レモン（広島） れんこん（茨城） かぼちゃ（沖縄） じゃがいも（長崎） さつまいも（徳島） コーン（北海道） イカ（ペルー） えび（タイ） あさり（愛知） ☆スープスパゲッティ 魚介類がたくさん入った、さっぱり塩味・鶏ベースの スープスパゲッティです。 ☆野菜チップス 根菜類（さつまいも、じゃがいも、れんこん、ごぼう、 かぼちゃ）と大豆を素揚げし、塩をまぶしました。 大変人気のメニューとなっています。 平成27年 5月 11日（月）
・桜えびのまぜごはん ・いかの甘酢焼き ・切り干し大根の煮物 ・豚汁 ・牛乳 ☆食材の産地紹介 桜えび（台湾） 豚肉（鹿児島） いか（ペルー） あさり（愛知） にんじん（徳島） いんげん（千葉） ごぼう（青森） 大根（千葉） じゃがいも（鹿児島） 長ネギ（埼玉） しょうが（高知） ☆桜えびのまぜごはん 桜えびをしょうゆとみりんで味付けし、 あおのり、ごまとともにごはんに混ぜ合わせます。 今日のごはんはうるち米だけでなくもち米も配合されています。 平成27年 5月 8日（金）
・ピースごはん ・鰹の更紗揚げ ・ひとしお野菜 ・けんちん汁 ・雪中甘夏 ・牛乳 ☆食材の産地紹介 鶏肉（鹿児島） 鰹（太平洋） 雪中甘夏（熊本） グリンピース（鹿児島） きゅうり（埼玉） キャベツ（神奈川） 人参（徳島） ごぼう（青森） 大根（千葉） たまねぎ（北海道） 里芋（愛媛） 長ネギ（埼玉） しょうが（高知） 大根の葉（東京） ☆ピースごはん 旬のグリンピースは、2年生がさやむきをしてくれました。 「おいしい！」「あまい！」「はじめてたべた！」といった声が あがっていました。 ☆雪中甘夏 熊本県で収穫された甘夏を新潟県に運び、 雪中貯蔵し出荷された果物です。 平成27年 5月 7日（木）
・チーズハンバーガー ・焼きビーフン ・ひよこまめのスープ ・牛乳 ☆食材の産地紹介 たまご（青森） コーン（北海道） 豚肉（鹿児島） 鶏肉（鹿児島） たまねぎ（北海道） しょうが（高知） にんにく（青森） 人参（徳島） きゃべつ（千葉） もやし（神奈川） パセリ（静岡） ひよこ豆（アメリカ） ☆チーズハンバーガー 丁寧に捏ね合せたハンバーグに ごろごろとダイスチーズが入っています。 自分でパンにはさんでいただきました。 1年生は、この前のフィッシュバーガーのときよりも 上手にはさみ、食べていました。 平成27年 5月 1日（金）
・中華ちまき ・ナムル ・中華風コーンスープ ・セミノール ・牛乳 ☆食材の産地紹介 干しエビ（台湾） 鶏肉（鹿児島） コーン（北海道） たまご（青森） セミノール（和歌山） 小松菜（埼玉） たけのこ（静岡） にんじん（徳島） もやし（神奈川） にら（長崎） にんにく（青森） たまねぎ（北海道） ☆中華ちまき 今日はこどもの日献立です。こどもの日は、 「こどもの人格を重んじ、こどもの幸福をはかるとともに、母に感謝する」 という日です。ちまきを食べることには無病息災の意味があり、 これは中国の故事からきているそうです。 ちまきはもともと中国では赤・青・黄・白・黒の五色の糸で結んでいて、 日本に伝来してからはその五色に子供が無事に育つようにとの 魔よけの意味を込め、鯉のぼりの吹流しの色に反映されています。 給食では竹の皮に具と合わせたもち米を包んでいます。 調理員さんを4〜5人動員しひとつずつ丁寧に作りました。 セミノールはみかんとグレープフルーツをかけ合せた 柑橘類の一種です。 |
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