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平成27年3月9日（月）
・ごはん ・のりとあさりの佃煮 ・さばのみそだれ焼き ・野菜のレモンじょうゆ ・けんちん汁 ・牛乳 ☆食材の産地紹介☆ あさり（愛知） さば（九州） 鶏肉（鹿児島） 里芋（愛媛） にんじん（千葉） 小松菜（埼玉） しょうが（高知） きゃべつ（愛知） きゅうり（宮崎） レモン（愛媛） ごぼう（青森） 大根（神奈川） 玉ねぎ（北海道） 長ねぎ（埼玉） ☆今日の6年生のリクエストは ごはん のりとあさりの佃煮 さばのみそだれ焼きでした。 のりとあさりの佃煮は給食室の手作りです。甘さや辛さ（しょっぱさ）を 調整した佃煮は白いごはんによく合い、食欲がわきます。 食べ残しもなしでした。 平成27年3月6日（金）
・さんまごはん ・大根の梅おかかあえ ・小松菜のみそ汁 ・いちご ・牛乳 ☆食材の産地紹介☆ さんま（北海道） にんじん（千葉） 小松菜（埼玉） しょうが（熊本） 大根（神奈川） きゅうり（群馬） 長ねぎ（埼玉） いちご（熊本） 削り節（鹿児島） 梅干し（和歌山） ☆今日はさんまごはんが6年生のリクエスト献立です。 平成27年3月5日（木）
・ごはん 上手に選びます。 ・ ・鮭の塩焼き ・じゃことごぼうのカリカリサラダ ・とん汁 ・清見オレンジ ・牛乳 ☆食材の産地紹介☆ 鮭（チリ） 豚肉（熊本） ひじき（長崎） じゃこ（広島） じゃが芋（鹿児島） にんじん（千葉） 大根（神奈川） もやし（栃木） 切り干し大根（宮崎） きゅうり（群馬） ごぼう（青森） 長ねぎ（埼玉） しょうが（熊本） 清見オレンジ（愛媛） ・バイキング用 たまご（青森） 鶏肉(熊本) いか（ペルー） 玉ねぎ（北海道） きゃべつ（愛知）にんにく（青森） パセリ（香川） サニーレタス（愛知） ミニトマト（熊本） コーン（北海道） デコポン（愛媛） りんご（青森） いちご（長崎） ☆6年1組バイキング給食 6年生が食べる給食もあとわずかです。卒業のお祝いも兼ねてのバイキング 給食を実施しました。 事前学習で「自分の身長にあった体重」標準体重をわりだし、そこから、 1日に必要なエネルギー量を求め、一食分のカロリーに合うように紙上 バイキングをしました。 その感想の中で計算すると3割以上もオーバーしてしまい、困ったとか バランスよく選ぶことが難しい、自分の体のために学習できてよかったと ありました。 今日はまずは事前の学習で選んだものを食べて、体がどのように感じるかを 体験しその後、おかわりを楽しみました。 平成27年3月4日（水）
・カスタードサンド ・ホットドック ・コーンシチュー ・パインサラダ ・牛乳 ☆食材の産地紹介☆ たまご（青森） 豚肉（熊本） いんげん豆（北海道） じゃが芋（鹿児島） にんじん（千葉） パセリ（香川） きゃべつ（愛知） きゅうり（群馬） 玉ねぎ（北海道） コーン（北海道） ウインナー（群馬） ☆コーンシチュー、パインサラダは6年生のリクエスト献立です。 平成27年3月3日（火）
・菜の花ずし ・すまし汁 ・三色白玉 ・牛乳 ☆食材の産地紹介☆ えび（マレーシア） たまご（青森） じゃこ（広島） 菜の花（千葉） にんじん（千葉） ほうれん草（東京） れんこん（佐賀） 長ねぎ（埼玉） 干ぴょう（栃木） いちご（熊本） ☆ひな祭り 3月3日、今日はひな祭り、桃の節句です。 ひな人形を飾り、ごちそうを食べながら、女の子が健やかに 成長するように願う行事です。元は季節の変わり目に 災難にあうことのないように厄除けのための行事でした。 大岡山小の給食では三色しらたまでお祝いです。 この三色は 白‥雪の大地（純白の心） 緑（抹茶味）‥木々の芽吹き（長寿・健康） 赤（いちご味）‥生命（魔除け）の意味があるといわれています。 健やかに成長してほしいですね。 ＊白玉ポンチは6年生のリクエスト献立です。 平成27年3月2日（月）
・五目あんかけそば ・いももち ・デコポン ・牛乳 ☆食材の産地紹介☆ 豚肉（熊本） じゃが芋（鹿児島） にんじん（千葉） 小松菜（埼玉） しょうが（熊本） もやし（栃木） にんにく（青山） たけのこ（高知） 玉ねぎ（北海道） きゃべつ（愛知） うずらのたまご（愛知） デコポン（愛媛） ☆3月の献立表 3月に入り、今年度もあとわずかになりました。卒業を控えた6年生に 大岡山小でもう一度食べたい献立をリクエストしてもらいました。 リクエスト献立だけで3月の予定献立をたてようと思いまいたが、 栄養の偏りや予算の都合などですべてがリクエスト献立とはいきませんでした。 でも、毎日のようにリクエスト献立がでてきますので楽しみにしてください。 今日は「いももち」がリクエスト献立です。 平成27年2月26日（木）
・じゃこチャーハン ・海鮮ワンタンスープ ・いちご ・牛乳 ☆食材の産地紹介☆ たまご（青森） 豚肉（熊本） いか（ペルー） えび（マレーシア） じゃこ（広島） にんじん（千葉） にら（栃木） たけのこ（高知） 長ねぎ（埼玉） もやし（栃木） いちご（熊本） ☆海鮮ワンタンスープ ワンタンスープといえば、ガラスープをベースに豚肉と 野菜・ワンタンで作りますが、今日はそこにえびといかを加え 仕上げました。 じゃこチャーハンと相性のよい具だくさんの食べる海鮮スープに なりました。 食べ残しはほとんどありませんでした。 平成27年2月25日（水）
・ツナといかのトマトスパゲティ ・イタリアンサラダ ・パセリポテト ・牛乳 ☆食材の産地紹介☆ 鶏肉(宮崎) いか（ペルー） じゃが芋（鹿児島） にんじん（千葉） パセリ（香川） パプリカ（高知） にんにく（青森） 玉ねぎ（北海道） きゅうり（千葉） きゃべつ（愛知） コーン（北海道） レモン（広島） トマト（熊本） 平成27年2月24日（火）
・ホイコーローどん ・わかさぎのごまだれ揚げ ・中華スープ ・牛乳 ☆食材の産地紹介☆ 豚肉（熊本） わかさぎ（北海道） にんじん（千葉） ピーマン（宮崎） 小松菜（埼玉） にんにく（青森） しょうが（熊本） 長ねぎ（埼玉） 玉ねぎ（北海道） たけのこ（高知） きゃべつ（愛知） うずらのたまご（愛知） 平成２７年２月２３日（月）
・ごはん ひじきふりかけ ・鰆の香味焼き ・即席漬け ・わかめとじゃが芋のみそ汁 ・ぽんかん ・牛乳 ☆食材の産地紹介☆ 鰆（韓国） ひじき（長崎） わかめ（北海道） じゃが芋（鹿児島） にんじん（千葉） 小松菜（埼玉） しょうが（熊本） 長ねぎ（埼玉） すだち（徳島） きゅうり（千葉） きゃべつ（愛知） ぽんかん（愛媛） ☆ひじきふりかけ 大岡山小給食室での手作りふりかけです。 水で戻したひじきを乾煎りし、水分をとばします。 しょうゆ、みりん、さとうで味つけし、さらにゆかりを加え 味を整えます。最後に乾煎りしたごまを加えて出来上がりです。 甘さの中に、ゆかりの酸味が加わり、さっぱりといただけます。 低学年の子どもたちにふりかけの隠し味は何でしょうか？ときいたところ 「ゆかり」の他に「梅」「しそ」「レモン」などの答えも多くでました。 酸味は得意としない子もいますが、今日はよく食べていました。 平成２７年２月２０日（金）
・マーボ焼きそば ・ポテトのチーズ焼き ・フルーツ寒天 ・牛乳 ☆食材の産地紹介☆ 豚肉（鹿児島） じゃが芋（鹿児島） にんじん（千葉） にら（長崎） パセリ（静岡） しょうが（高知） にんにく（青森） 玉ねぎ（北海道） たけのこ（福岡） 長ねぎ（埼玉） 平成２７年２月１９日（木）
・わかめごはん 低学年用と高学年用です。 ・鶏肉のからあげ ・ちくわの磯部あげ ・鮭の塩焼き ・卵焼き ・野菜の煮物 ・みかん ・牛乳 ☆食材の産地紹介☆ 鶏肉（鹿児島） たまご（青森） 鮭（チリ） にんじん（千葉） いんげん（沖縄） ごぼう（青森） にんにく（青森） こんにゃく（群馬） しょうが（高知） 青のり（愛知） 昆布（北海道） みかん（静岡） ☆たてわり班お別れ給食 今日は６年生を送る会に引き続き、お別れ給食会がありました。 教室でお弁当とみかん、牛乳を受け取り、なかよし班の教室へ移動し １年生から６年生のたてわり班のメンバーで会食しました。 お弁当は給食室の手作りです。 朝からちくわやからあげを揚げるよい香りが漂っていました。 卵焼きもふっくら焼きあげ、野菜類も数を数えながら切り分けたものを 炊きあげました。 大岡山小・和風弁当になりました。 平成27年2月18日（水）
・セサミハニーサンド ・ハムチーズトースト ・クラムチャウダー ・パインサラダ ・牛乳 ☆食材の産地紹介☆ 鶏肉（鹿児島） あさり（愛知） じゃが芋（鹿児島） にんじん（千葉） パセリ（静岡） 玉ねぎ（北海道） コーン（北海道） きゃべつ（愛知） きゅうり（宮崎） 平成27年2月17日（火）
・煮じゃこごはん すご〜く おいしい！ ・小あじの南蛮漬け ・茎わかめサラダ ・小松菜のみそ汁 ・牛乳 ☆食材の産地紹介☆ 鯵（鹿児島） じゃこ（広島） 茎わかめ（徳島） 小松菜（東京） しょうが（高知） 長ねぎ（埼玉） 切り干し大根（宮崎） きゅうり（宮崎） もやし（神奈川） コーン（北海道） バイキング用 豚肉（鹿児島） 鶏肉（鹿児島） いか（ペルー） たまご（青森） にんじん（千葉） 玉ねぎ（北海道） きゃべつ（愛知） にんにく（青森） パセリ（静岡） サニーレタス（愛知） ミニトマト（愛知） ☆１−３バイキング給食 今日は１年３組のバイキング給食でした。 朝から楽しみにしていただけあって、意欲満々！ 食べる直前の選び方の確認も声をそろえて、答えていました。 感想の中に 「嫌いな食べ物も食べて好きになりました。バイキング給食が 毎日あるといいくらい楽しかったです。・・・」 楽しくて思わず、苦手なものも食べられちゃった！という様子が伝わります。 いい気持ちで食べること（食環境づくり）も大事な食育なんですね。 平成２７年２月１６日（月）
・シーチキンライス ・とうふのナゲット ・ひよこ豆のスープ ・ぽんかん ・牛乳 ☆食材の産地紹介☆ 鶏肉（鹿児島） たまご（青森） ひよこ豆（アメリカ） 長いも（青森）にんじん（千葉） パセリ（静岡） 玉ねぎ（北海道） 長ねぎ（埼玉） きゃべつ（愛知） コーン（北海道） ぽんかん（愛媛） ☆とうふのナゲット 今日の大岡山小のナゲットはお豆腐と鶏肉、野菜で作ったヘルシーな ナゲットです。長いものすりおろしも入り、外はカリッと中はふわふわ なナゲットになりました。厚削りで出汁をとり、和風の味つけのたれを かけていただきました。 食べ残しはほとんどありませんでした。 平成２７年２月１３日（金）
・エクレアパン ・小松菜サラダ ・ポークビーンズ ・いちご ・牛乳 ☆食材の産地紹介☆ たまご（青森） いんげん豆（北海道） 豚肉（鹿児島） じゃが芋（鹿児島） 小松菜（埼玉） にんじん（千葉） パセリ（静岡） きゃべつ（愛知） きゅうり（宮崎） コーン（北海道） 玉ねぎ（北海道） レモン（愛媛） いちご（熊本） ☆エクレアパン 子どもたちからリクエストされるほど、人気のあるエクレアパンです。 中に詰めるカスタードクリームは給食室での手作りで、 甘さをひかえたクリームに仕上げています。 寒い季節でないと、チョコが固まらず、作りにくいパンですが 子どもたちの笑顔を思い、一つ一つ丁寧に手作りしました。 食べ方も・・・・ チョコを先に食べてしまう カスタードクリームをスプーンで食べる いちごをはさむ などなど楽しそうでした。 平成２７年２月１２日（木）
・こぎつねおこわ 食べられる量を上手に ・ほっけの塩焼き 選んでました。 ・ごまあえ ・とん汁 ・みかん ・牛乳 ☆食材の産地紹介☆ 鶏肉（鹿児島） ほっけ（アメリカ） じゃが芋（長崎） にんじん（千葉） いんげん（沖縄） ほうれん草（千葉） ごぼう（青森） きゃべつ（愛知） 大根（神奈川） 長ねぎ（埼玉） 生姜（高知） みかん（静岡） バイキング用 いか（ペルー） コーン（北海道） たまご（青森） 鶏肉（鹿児島） 豚肉（鹿児島） 玉ねぎ（北海道） もやし（神奈川） にんにく（青森） パセリ（静岡） きゅうり（宮崎） サニーレタス（愛知） ミニトマト（愛知） みかん（静岡） りんご（青森） １−２バイキング給食 今日は１年２組のバイキング給食でした。事前に学習をしたことを いかして選ぶ給食を楽しみました。 初めは何を選ぼうか、緊張気味に並んでいましたが、写真の通り おかわりの時はにこやかに、楽しそうに並んでいました。 平成27年2月10日（火）
・えび入りきびごはん ・いわしのさんが焼き ・五目豆 ・大根のみそ汁 ・ポンカン ・牛乳 ☆食材の産地紹介☆ えび（マレーシア） いわし（鹿児島）） あじ（鹿児島） 大豆（北海道） 昆布（北海道） にんじん（千葉） しそ（愛知） いんげん（鹿児島） 生姜（高知） 玉ねぎ（北海道） ごぼう（青森） れんこん（千葉） 大根（神奈川） 長ねぎ（埼玉） ポンカン（愛媛） ☆さんが焼き 「さんが」とは葱・しょうが・みそと鰯や鯵のたたき身と混ぜ 合わせ、しそをのせて焼く 千葉県外房の郷土料理です。 今日はしそも細かく刻み混ぜて、オーブンで焼きました。 鰯と鯵の臭みを抑えた和風おさかなハンバーグ風になりました。 平成27年2月9日（月）
・キムチごはん ・じゃことごぼうのカリカリサラダ」 ・中華コーンスープ ・いちご ・牛乳 ☆食材の産地紹介☆ 豚肉（鹿児島） 鶏肉（鹿児島） たまご（青森） じゃこ（広島） ひじき（長崎） にんじん（千葉） 小松菜（東京） 大根（神奈川） もやし（神奈川） 切り干し大根（宮崎） きゅうり（宮崎） ごぼう（青森） 玉ねぎ（北海道） コーン（北海道） しょうが（高知） 白菜（神奈川） いちご（福岡） 平成27年2月6日（金）
・大豆ピラフ ・カリカリアーモンド ・わかめスープ ・りんご ・牛乳 ☆食材の産地紹介☆ 豚肉（熊本） 大豆（北海道） 鶏肉（宮崎） じゃこ（広島） わかめ（北海道） にんじん（千葉） パセリ（香川） 小松菜（埼玉） 玉ねぎ（北海道） コーン（北海道） 長ねぎ（埼玉） りんご（青森） ☆大豆ピラフ 今月は節分があることから、大豆を使ったメニューを 多く取り入れています。 この大豆ピラフは茹でた大豆をピラフの具の１つとして加えている シンプルなピラフですが、子どもたちにはとても人気があります。 大豆はご家庭でもどんどん、取り入れてほしい食品のひとつです。 ぜひ、試してみてください。 |
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