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平成２５年３月１日（金）
・菜の花寿司 ・沢煮椀 ・ひなまつりもち ・牛乳 ☆ 食材の産地紹介 ☆ 豚肉（鹿児島） 卵（秋田） 豆腐（愛知・山形） にんじん（千葉） ごぼう（熊本） さやえんどう（鹿児島） レモン（広島） いちご（熊本） 菜の花（千葉） 米（北海道） ☆ 今日は桃の節句の献立です。菜の花寿司は、炒り卵を菜の花にみたてました。 ゆでた菜の花も入っています。 ひなまつりもちは、ひしもちの赤・白・緑を表しました。白は雪・緑は若草・ 赤は桃の花の意味があり、春の訪れを表しているそうです。 ☆ 今日は６年１組の給食委員が４年１組で発表をする予定です。 平成２５年２月２８日（木）
・大豆ピラフ ・野菜たっぷりスープ ・プリン ・牛乳 ☆ 食材の産地紹介 ☆ 米（北海道） 麦（福岡） 玉ねぎ（北海道） にんじん（千葉） パセリ（静岡） セロリー（熊本） じゃがいも（鹿児島） キャベツ（愛知） パセリ（静岡） 豚肉（静岡） 卵（秋田） コーン（北海道） 牛乳（明治乳業） ☆ 今日は給食室特製のプリンがデザートにでました。カラメルをちょうどよい 色と味に調節するのが難しかったです。なめらかに仕上がるように丁寧に蒸し ました。 ☆ 今日は２年２組の教室で、５年２組の児童がカルシウムのカルちゃんの 発表をしました。 教材をも見せると「まだまだあるよ〜！」「牛乳飲まなきゃね〜」という 声も聞こえました。 発表した給食委員も前回よりもゆっくりていねいにお話ししてくれて わかりやすい発表でした。 平成２５年２月２７日（水）
・バターロール ・豚肉のバーベキューソース ・さつまいものレモン煮 ・ほうれん草とコーンのソテー ・牛乳 ☆ 食材の産地紹介 ☆ りんご（青森） レモン（広島） 玉ねぎ（北海道） さつまいも（徳島） ほうれんそう（埼玉） 豚肉（鹿児島） コーン（北海道） 牛乳（明治乳業） ☆ 今日は豚肉をオーブンで焼いて給食室特製のソースをかけました。 ソースには、玉ねぎやレモンやりんごや白ワインが入っています。 ☆ 今日は、２年２組の教室で、「なんでも食べてげんきな子！」の お話をしました。 食べものは栄養の働きによって赤・黄・緑のグループに分けられること、 給食には、赤・黄・緑のグループの食べものが入っていること、３つの グループの食べものを食べることで元気にすごせることを伝えました。 児童からは、「赤・黄・緑の以外のグループの食べものはありますか？」 「食べたものは、体の中で３つのグループに分けられるのですか？」、 「苦手のものあるけど、食べてみようかと思う。」、「色々考えて作って くれてありがとうございます。」などの質問や感想がでました。 給食の時間にも教室に行って、今日の給食に入っている食べものをグループ ごとに紹介すると、「牛乳があった！」「緑のグループはほうれん草！」等と 答えてくれました。 ☆ 今日は、２年１組の教室で、５年１組の給食委員が発表をしました。 長〜いカルちゃんの教材を見せると、２年１組の学習係の児童も、 お手伝いをしてくれました。 「すご〜い！こんなにいっぱい！！」と驚いていました。 給食委員会の児童も、低学年の児童にわかりやすく伝えることが できました。 平成２５年２月２６日（火）
・鯛飯 ・厚揚げの味噌炒め ・煮びたし ・りんご（金星） ・牛乳 ☆ 食材の産地紹介 ☆ 豚肉（熊本） しょうが（熊本） 玉ねぎ（北海道） 人参（千葉） キャベツ（愛知） ピーマン（宮崎） 小松菜（東京） もやし（栃木） りんご（青森） 米（北海道） 麦（福岡） 鯛（愛媛） 厚揚げ（愛知・山形） 牛乳（明治乳業） ☆ 今日は焼いた鯛をごはんに混ぜました。鯛は赤い色がおめでたいとされ、 お祝いごとにも使われることがあります。 ☆ 今日は、６年３組の給食委員が１年３組で発表を行いました。 カルシウムのカルちゃんがでてくると、「カルちゃん！！」と呼んでくれる 児童もいました。 給食委員も１年生の児童とのやりとりを楽しんでいるようでした。 平成２５年２月２５日（月）
・ごはん ・手づくりさつま揚げ ・こんにゃくとごぼうのピリ辛煮 ・切干大根と青菜の洋風炒め ・みかん ・牛乳 ☆ 食材の産地紹介 ☆ 卵（秋田） 切干大根（宮崎） にんじん（千葉） ごぼう（熊本） 長ねぎ（埼玉） しょうが（熊本） にんにく（青森） しょうが（熊本） もやし（栃木） ほうれん草（東京・埼玉） みかん（和歌山） メルルーサ（アルゼンチン） いか（ペルー） 米（北海道） 麦（福岡） 牛乳（明治乳業） ☆ 今日は給食室手づくりのさつま揚げでした。いかと白身魚のすり身に、 野菜や卵等を入れて小判形にして油で揚げました。 ☆ 今日は６年２組の給食委員会が１年２組の教室で、カルシウムのカルちゃん の発表をしました。 給食委員が１年生に「何で毎日給食に牛乳がでるか知っていますか？」 と聞くと、「背が伸びるように！」「骨がじょうぶになるため。」 「栄養がいっっぱい入っているから。」と答えてくれました。 ２２６個ならんだカルシウムのカルちゃんを見せると「すご〜い！」と 驚いていました。 給食委員も発表がとても上手にできました♪ 平成２５年２月２２日（金）
☆ 今日の献立 ☆ ・根菜のカレーライス ・こんにゃくサラダ ・はるか ・牛乳 ☆ 食材の産地紹介 ☆ ・にんにく（青森） ・しょうが（高知） ・玉ねぎ（北海道） ・にんじん（千葉） ・ごぼう（青森） ・大根（神奈川） ・里芋（愛媛） ・きゅうり（宮崎） ・もやし（神奈川） ・はるか（愛知） ・豚肉（熊本） ・米（北海道） ・麦（福岡） ・牛乳（明治乳業） ☆ 今日のサラダにはこんにゃくが入っています。こんにゃくは、こんにゃくいもという いもからできています。細かくしたものを水で煮て、固めて作ります。 プルプルした食感と食物繊維という栄養がたくさん入っています。 平成２５年２月２１日（木）
・わかめごはん ・鶏のから揚げ ・野菜の炊き合わせ ・千草焼き ・ミニトマト ・麦茶 ☆ 食材の産地紹介 ☆ 鶏肉（宮崎） 豚ひき肉（熊本） パセリ（静岡） 長ねぎ（埼玉） にんじん（千葉） 大根（神奈川） ごぼう（青森） いんげん（沖縄） ミニトマト（愛知） 卵（秋田） 米（北海道） 麦（福岡） ☆ 今日は、６年生を送る会があり、なかよし班おわかれ給食がありました。 給食室特製のお弁当でお祝いします。 給食室は、お弁当づくりで朝から大忙しでした。１つ１つ丁寧に心をこめて つくりました。 お弁当にするといつもよりたくさん食べられる様で、残りはほとんどありません でした！ 「今日はおかわりできなくって残念！」「麦茶もっと大きくしてほしい！」など の児童からの要望もありました。 平成２５年２月２０日（水）
・のりじゃこトースト ・あすかチャウダー ・きゅうりピクルス ・ぽんかん ・牛乳 ☆ 食材の産地紹介 ☆ いんげん豆（北海道） 鶏肉（鹿児島） 厚揚げ（愛知・山形） ちりめんじゃこ（兵庫） コーン（北海道） パセリ（静岡） 玉ねぎ（北海道） 人参（千葉） じゃがいも（北海道） キャベツ（愛知） きゅうり（千葉） ぽんかん（和歌山） 牛乳（明治乳業） ☆ のりじゃこトーストは新メニューでした。ソフトフランスパンを半分に 切って、じゃことのりをのせて、チーズとパセリをかけてオーブンで焼き ました。 パンとじゃことのりの組み合わせを意外に感じた児童もいたのですが、 食べてみると「おいしい！」「かりかりしてる！！」と好評でした。 食パンで作ってもおいしいので、ご家庭でもおすすめのメニューです。 ☆ 今日は２年１組で、「なんでも食べて元気な子！」という三色のおだんご がでてくるお話をしました。 食べものは、栄養の働きによって赤・黄・緑のグループにわけられる事、 給食には、赤・黄・緑のグループの食べものがそろっていることを伝えました。 給食の時間にも、今日の給食に入っている食べものを３つのグループに分けて 紹介しました。 色々な食べものを食べることで、元気に過ごすことができます。 平成２５年２月１９日（火）
・ごはん ・ぶりの照り焼き ・じゃがいもの金平 ・みそ汁 ・牛乳 ☆ 食材の産地紹介 ☆ しょうが（高知） ごぼう（青森） にんじん（千葉） じゃがいも（北海道） いんげん（沖縄） 長ねぎ（埼玉） ほうれん草（埼玉） ぶり（愛媛） 豆腐（愛知・山形） 豚肉（熊本） 米（北海道） 麦（福岡） 牛乳（明治乳業） ☆ １９日は食育の日です。食育の日の今日は、一汁二菜の和食の献立に しました。 給食の時間に食育の日の放送をしました。２月の給食目標は、「おちついて よくかんで食べよう」です。 現代の人々は、昔と比べて、かむ回数が少なくなったといわれています。 急いで食べたり、柔らかいものを好むようになったのが原因ともいわれて います。 昔から伝わる和食は、素材の味を活かしてかみごたえのある料理もあります。 よく噛むことで、食べものの味がよくわかり、食事をもっとおいしく食べられる ようにもなります。 児童からは、「かみかみメニューのじゃがいもの金平がおいしかった！」、 「今日はよくかんで、味わって食べました！」との意見も聞かれました。 ☆ 今日は５年３組で、給食委員会の発表がありました。何日も前から、発表を 心待ちにしていた委員もいました。 カルシシウムのカルちゃんの教材を見せると、「なんだそれ！？」と興味を もってもらえたようです。 平成２５年２月１８日（月）
・マーボー焼きそば ・きゅうりとかぶの甘酢づけ ・いちごの杏仁豆腐 ・牛乳 ☆ 食材の産地紹介 ☆ 豚ひき肉（鹿児島） しょうが（高知） にんにく（青森） にんじん（千葉） 長ねぎ（埼玉） にら（長崎） かぶ（埼玉） きゅうり（宮崎） いちご（福岡） レモン（広島） 豆腐（愛知・山形） 牛乳（明治乳業） ☆ 今日は給食室手づくりの杏仁豆腐でした。牛乳に寒天を煮溶かして、 うすく平らに固めます。ひし形にきってシロップといちごと一緒にクラスに 届けます。いちごの赤と杏仁豆腐の白がとてもきれいでした。 ☆ カルシウムのカルちゃんの発表を、５年２組の給食委員が、５年２組でしま した。少し緊張気味でしたが、一生懸命伝えようとしていました。 カルちゃんの教材を見せると、「こんなにいっぱい！？」「すごいね。」 という感想も聞けました。 給食委員会 カルシウムのカルちゃんについて
行っています。 冬になると牛乳の残りが増えます。牛乳にはカルシウムが豊富なので、 １本にどの位カルシウムが入っているか伝えるために、給食委員会で、 カルシウムのカルちゃんの教材をつくりました。 カルちゃん１つが1ミリグラムのカルシウムを意味しています。 牛乳は、１本に２２６ｍｇのカルシウムが含まれます。 同時に、成長期は骨を丈夫にする大切な時期なので、カルシウムを毎日、 しっかりとってほしいということを栄養職員が補足しています。 あわせて、「カルシウムの多い食べもの」という掲示も行って、牛乳以外にも カルシウムの多い食べものを紹介しています。 平成２５年２月１５日（金）
・じゃこと青のりのごはん ・さといものコロッケ ・野菜のいりごま ・いちご（さちのか） ・牛乳 ☆ 食材の産地紹介 ☆ 玉ねぎ（北海道） 長ねぎ（埼玉） しょうが（熊本） 里芋（愛媛） じゃがいも（北海道） にんじん（埼玉） ほうれん草（埼玉） もやし（栃木） いちご（長崎） 米（北海道） もち米（新潟） 鶏肉（宮崎） ちりめんじゃこ（兵庫） 青のり（愛知） 卵（秋田） 牛乳（明治乳業） ☆ 今日のコロッケには里芋が入っていました。たくさんの里芋をなめらかに つぶすのが大変でしたが、少し粘り気があって、ふんわりとした触感になり ました。長ねぎと鶏ひき肉を加えて、和風のコロッケにしました。 「さといものコロッケ、初めて！」という声もあり、里芋が苦手な児童も 食べやすかったようです。残りはほとんどゼロでした！！ ☆ 今日は５年１組の給食委員が５年１組でカルシウムのカルちゃんの発表を しました。 給食委員は、やる気をもって発表にのぞんでいました。たくさんつながって いるカルちゃんを見せると「１つ、２つ・・・・たくさんあるな〜」と数えて 児童もいました！ 平成２５年２月１４日（木）
・エクレアパン ・チリビーンズスープ ・ぽんかん ・牛乳 ☆ 食材の産地紹介 ☆ 大豆（北海道） 豚肉（鹿児島） にんにく（青森） 玉ねぎ（北海道） セロリー（愛媛） じゃがいも（鹿児島） パセリ（静岡） ぽんかん（愛媛） にんじん（埼玉） たまご（秋田） 牛乳（明治乳業） ☆ 今日はバレンタインディなので、エクレアパンがでました。 ミルクパンに切り込みをいれて、手づくりのカスタードクリームをはさみ チョコレートをかけて、トッピングをしました。 給食室から大岡山小学校のみなさんに愛をこめておくります♪ 毎年、大人気のメニューで、残りはほとんどゼロでした！！ ☆ 今日は、６年３組の給食委員が６年３組で「カルシウムのカルちゃん」の 発表をしました。 カルちゃん１つをカルシウム１ｍｇにみたてた教材を作りました。 牛乳1本には、２２６ｍｇのカルシウムが含まれている事を伝えて、２２６個 つながったカルちゃんをみせると、「そんなに入ってるんだ！」という声も 聞こえました。 平成２５年２月１３日（水）
・力うどん ・糸寒天のかみかみ和え ・みかん ・牛乳 ☆ 食材の産地紹介 ☆ 茎わかめ（徳島） ちりめんじゃこ（兵庫） にんじん（埼玉） 玉ねぎ（北海道） 長ねぎ（埼玉） 小松菜（埼玉） きゅうり（宮崎） もやし（栃木） みかん（和歌山） 牛乳（明治乳業） ☆ 今日は、油揚げのきんちゃくの中にもちを入れて煮ました。 それをうどんの上にのせて、力うどんにしました。 低学年のクラスに「おもちはよくかんで食べてね。」と伝えると、 「おもちが入っているの！？」「やったー！！」と喜んでくれていました。 ☆ 今日は６年２組の給食委員が６年２組で「カルシウムのカルちゃん」の 発表をしました。 内容をわかりやすく伝えようと工夫していたようです。補足で栄養職員から カルシウムと骨の関係の話もしました。 平成２５年２月１２日（火）
・鶏ごぼうごはん ・鮭の味噌マヨネーズ焼き ・大根とひじきの梅和え ・いちご ・牛乳 ☆ 食材の産地紹介 ☆ 鮭（チリ） 切干大根（宮崎） 梅干（和歌山） 鶏肉（宮崎） ごぼう（熊本） にんじん（埼玉） しょうが（熊本） 大根（神奈川） 愛知（さやえんどう） きゅうり（宮崎） いちご（佐賀） 牛乳（明治乳業） 米（北海道） 麦（福岡） ☆ 今日はとても寒かったので、牛乳の残りがとても多かったです。 今日から、給食委員会の児童が、給食委員会で作った「カルシウムの カルちゃん」を使って、「カルシウムをとろう」という発表を行って います。 今日は、６年１組の給食委員が６年１組で発表をしました。 「牛乳１本にはどのくらいカルシウム入っているでしょう？」とクイズ形式に すると、「５０ｍｇ？」「８０ｍｇ？」と少なく予想した児童が多かったです。 これから順番に各クラスを回っていきます。 平成２５年２月８日（金）
・菜飯 ・ぶりのゆず香り焼き ・野菜ののり和え ・大根と豚肉の煮物 ・牛乳 ☆ 食材の産地紹介 ☆ 豚肉（徳島） ぶり（愛媛） しょうが（高知） 長ねぎ（埼玉） ゆず（高知） 大根（神奈川） にんじん（千葉） 大根の葉（埼玉） 小松菜（埼玉） もやし（神奈川） 米（北海道） 麦（福岡） 牛乳（明治乳業） ☆ 今日は、ぶり・大根・ゆずなど冬が旬の食材を使いました。 めぐろ子どもスポーツ健康手帳の２月の食の豆知識に「冬野菜でかぜの 予防をしよう」と記載されています。 先日、１年生の学級で、冬野菜の話をしました。今日も大根を使用して いたので、「今日も冬野菜の大根がはいっているよ！」と伝えると、 「おいしい！」「いっぱい食べるよ！」と答えてくれました。 煮物が残ってしまうか心配でしたが、だしがきいていて、味がしみこんで いたので、よく食べてくれました。 平成２５年２月７日（木）
・ミネストローネスパゲティ ・イタリアンサラダ ・キャラメルポテト ・牛乳 ☆ 食材の産地紹介 ☆ 豚肉（鹿児島） 玉ねぎ（北海道） セロリ（千葉） にんじん（千葉） パセリ（静岡） きゅうり（宮崎） キャベツ（愛知） レモン（広島） さつまいも（徳島） 牛乳（明治乳業） ☆ キャラメルポテトは、４０ｋｇのさつまいもを１本ずつ丁寧に、皮を むいて食べやすく切って油で揚げてシロップをからめました。 平成２５年２月６日（水）
・ごはん ・豆腐の海鮮あんかけ ・大豆とじゃこのかりかり和え ・いちご ・牛乳 ☆ 食材の産地紹介 ☆ しょうが（高知） にんにく（青森） にんじん（千葉） 白菜（和歌山） 長ねぎ（埼玉） ほうれんそう（埼玉） 大根（神奈川） きゅうり（千葉） いちご（佐賀） いか（ペルー） えび（タイ） 豆腐（愛知・山形） 切干（宮崎） じゃこ（兵庫） 米（北海道） 麦（福岡） 牛乳（明治乳業） ☆ 今日は雪が降っています。雪が降ると農産物の生育に影響したり、 物流にも混乱が生じたりすることがあります。 その中でも、大岡山小学校の給食のためにたくさんの方々がご尽力 下さり、無事に給食を出すことができています。 感謝して食べたいと 思います。 平成２５年２月５日
・えびチリチャーハン ・ナムル ・りんご ・牛乳 ☆ 食材の産地紹介 ☆ 豚挽肉（長崎） 切り干し大根（宮崎) にんじん（千葉） 長ねぎ（埼玉） こまつな（埼玉） もやし（神奈川） リンゴ（青森） 米（北海道） 大豆（北海道） むき海老（タイ） 牛乳（明治乳業神奈川工場） ☆ ２月の給食目標は、「おちついてよくかんで食べよう」です。よくかむことで、 体に良いことがたくさんあります。（１）食べ過ぎを防ぐ（２）あごが丈夫にな る（３）虫歯になりにくい（４）頭のはたらきがよくなる（５）味がよくわかる （６）消化がよくなる。などの効果があります。一口で２０〜３０回 よくかん で食べましょう。 平成２５年2月４日（月）
・スパイシードッグ ・ぽんかん ・野菜スープ ・牛乳 ☆ 食材の産地 ☆ 大豆（北海道） いんげんまめ（北海道） にんにく（青森） 玉葱（北海道） 豚ひきにく（鹿児島） にんじん（千葉） キャベツ（愛知） ジャガイモ（北海道） パセリ（静岡） ウインナー（千葉・群馬） ポンカン（愛媛） 牛乳（明治乳業） ☆ 今日のスパイシードッグは、パンに横に切れ目をいれて、ちょっぴりからいソースと ゆでたウインナーをはさみました。１つ１つていねいに作りました。 |
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