≪今日の給食≫
・胚芽ご飯
・シャークナゲット
・笹かまとわかめのサラダ
・おくずがけ
・牛乳


≪食材産地≫　
しょうが（高知県）　　玉ねぎ（北海道）　　長ねぎ（秋田県）

人参（北海道）　　きゅうり（群馬県）　　大根（千葉県）

セロリ（長野県）　　ごぼう（青森県）　　さやいんげん（千葉県）

里芋（埼玉県）　　絞り豆腐（佐賀・新潟県）　　もうかざめ（宮城県）

わかめ（熊本県）　　糸こんにゃく（群馬県）　　油揚げ（愛知・佐賀県）


　今日は目黒区の友好都市にちなんだ献立です。目黒区は宮城県角田市、宮城県気仙沼市、石川県金沢市、北京市東城区（旧崇文区）、ソウル市中浪区と友好都市を結んでいます。目黒区と友好都市との間では防災、教育、文化、スポーツ、観光、経済などさまざまな分野においての交流をしています。
　今日は友好都市のうちのひとつ、宮城県気仙沼市にちなんだ給食です。気仙沼市は太平洋に面していて漁業が盛んな地域です。目黒区の「目黒のさんま祭り」でのさんまは気仙沼から届いています。気仙沼の特産の一つになっているのが「さめ」です。気仙沼市はさめの水揚げ日本一になっています。気仙沼市の給食でも「シャークナゲット」が提供されているということから、今日は気仙沼で水揚げされた「もうかさめ」のミンチを使い、八雲小版の「シャークナゲット」を作りました。さめのミンチと絞り豆腐をよく混ぜ、油で揚げました。
　初めて食べる子の多いさめでしたが、「おいしい！」「鶏肉っぽかった！」と好評でした。　　　　　
　また、それ以外にも宮城県にちなんだ料理を出しました。笹かまとわかめのサラダに使われている「笹かまぼこ」は宮城県の特産の一つです。
　おくずがけは、宮城県の郷土料理で、うーめんと呼ばれる麺が入ったとろみをつけた具だくさんの汁です。お彼岸やお盆の時期に食べられているそうです。