≪今日の給食≫

・胚芽ご飯
・鰆のもろみ味噌焼き
・野菜のおかか和え
・呉汁
・牛乳


≪食材産地≫　
小松菜（埼玉県）　　人参（埼玉県）　　ごぼう（青森県）

白菜（茨城県）　　長ねぎ（茨城県）　　小松菜（埼玉県）

もやし（栃木県）　　鰆（長崎県）　　油揚げ（愛知県　佐賀県）
　　

　毎月１９日は「食育の日」です。八雲小学校では食育の日に和食献立にし、子どもたちが和食に触れる日になるようにしています。今日はご飯、汁物、主菜、副菜の「一汁二菜」の献立です。
鰆のもろみ味噌焼きは鰆にもろみ味噌や赤味噌、しょうゆ、みりんを合わせたものに漬け、オーブンで焼きました。野菜のおかか和えは小松菜、もやし、人参をしょうゆ、みりんで和え、鰹の削り節を混ぜました。呉汁は大豆をすりつぶしたものを呉といい、その呉を入れた汁物です。大豆を給食室でゆで、ミキサーですりつぶしました。ごぼうや白菜、人参、油揚げなど具沢山の汁物です。