≪今日の給食≫

・アロスコンポーヨ
・ホキのサルサソース
・アヒアコ
・牛乳


≪食材産地≫　
にんにく（青森県）　　人参（埼玉県）　　玉ねぎ(北海道)

パセリ（千葉県）　　レモン（三重県）　　長ねぎ（栃木県

セロリ（茨城県）　　じゃがいも（長崎県）　　鶏肉（鹿児島県）

鶏がら（鳥取県）　　ホキ（ニュージーランド）

※ピーマン、赤ピーマンは食材の都合により使用しませんでした。
　
　今日は「オリパラ献立」です。今回はコロンビアです。コロンビアは南米の国で、暖かい国のイメージですが、２月４日から始まる冬のオリンピックにも参加しています。
　アロスコンポーヨはお米に鶏肉を炊き込んだ料理です。給食では鶏肉などの具を炒めてご飯に後から混ぜました。
　ホキのサルサソースの「サルサソース」は南米の国でよく料理に使われるソースです。レモンなどの酸味と唐辛子の辛みのあるソースで、今日は魚のホキにかけました。
　アヒアコはコロンビアを代表する家庭料理で、とうもろこしとじゃがいもをよく煮込んでとろとろにしたスープ料理です。給食でも時間をかけてじゃがいもを煮込み、クリームコーンを使いました。