11月10日(水) 今日の給食・麦入りご飯 ・四川豆腐 ・中華風サラダ ・りんご ・牛乳 《食材産地》 にんにく(青森県) しょうが(高知県) 人参(北海道) 長ねぎ(秋田県) にら(栃木県) きゅうり(宮崎県) りんご(長野県) もやし(栃木県) 豚ひき肉(岩手県) 木綿豆腐(愛知・佐賀県) ハム(千葉・群馬県) 四川豆腐は千切りのザーサイを入れた中華風の炒め煮です。植物性たんぱく質が豊富な豆腐をたくさん使っています。 今日のりんごは「シナノゴールド」です。皮は赤ではなく黄色になります。実はしっかりしていますが、ジューシーで甘味も強く、美味しいりんごです。給食では皮をむいて提供するので、皮をむく前のシナノゴールドの写真を毎日給食の際に配布する八雲ランチに載せ、子ども達に知らせました。 |
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