≪今日の給食≫

・麦入りご飯
・鰆の西京焼き
・野菜の炊き合わせ
・すまし汁
・牛乳


≪食材産地≫　
しょうが（高知県）　　大根（北海道）　　人参（北海道）

じゃがいも（北海道）　　さやいんげん（岩手県）　　長ねぎ（青森県）

小松菜（埼玉県）　　さわら（長崎県）　　こんにゃく（群馬県）

豆腐（愛知・佐賀県）　　

　
　今日は和食の献立です。ご飯、汁物、肉や魚、卵、豆腐などのおかずと野菜や芋、海藻,きのこなどのおかずの組み合わせの「一汁二菜」にしました。
　鰆の西京焼きは鰆に西京味噌を塗り焼きました。野菜の炊き合わせは昆布と鰹節でとった出汁で大根や人参、じゃがいも、高野豆腐などをじっくり炊きました。出汁は炊き合わせには厚削り、すまし汁には花かつおを使いました。今日はいつもよりたくさんの出汁を取ったので、午前中から学校に出汁のいい香りが広がりました。