《今日の給食》

・キャラメルトースト
・いかのトマト煮
・もやしのサラダ
・牛乳

《食材産地》

にんにく（青森県）　　玉ねぎ（北海道）　　セロリ（長野県）

じゃがいも（北海道）　　さやいんげん（岩手県）　　きゅうり（青森県）

もやし（栃木県）　　ベーコン（千葉・群馬県）　　いか（岩手県）




　キャラメルトーストは、給食室で砂糖を煮溶かし、釜で徐々に温度を上げ、カラメルソースを作り、バターと混ぜて作ったものを給食室でパンに塗ってオーブンで焼いています。
　どこにキャラメルソースが塗ってあるのかというと、パンを半分に切り、両面にソースを塗って焼いてからまた面を合わせて元の形に戻しました。手間のかかる作業ですが、今の紙袋に入れて食べる形式でも食べやすいように工夫しました。
　いかのトマト煮は、輪切りのいかを固くならないよう蒸して入れています。トマトといかの旨味たっぷりです。
　もやしのサラダにはカリカリに炒めたベーコンがポイントです。