5月31日(月) 今日の給食・麦入りご飯 ・鯖の味噌煮 ・茹で野菜の生姜醤油かけ ・すまし汁 ・牛乳 《食材産地》 生姜(高知県) きゅうり(群馬県) キャベツ(愛知県) 人参(千葉県) 糸三つ葉(茨城県) さば(長崎県) 今日は和食の献立です。鯖の味噌煮は給食室の釜を使い、2時間かけて煮ました。時間をかけて煮ることで、身はしっとり、味もしっかり染みます。 茹で野菜の生姜醤油かけはきゅうりとキャベツを生姜と醤油で和えたものでさっぱりした味付けです。 すまし汁には、わかめや白玉麩を入れました。 |
|