4月22日(木) 今日の給食・麦入りご飯 ・麻婆豆腐 ・春雨スープ ・河内晩柑 ・牛乳 《食材産地》 人参(徳島県) 玉ねぎ(佐賀県) しょうが(高知県) 長ねぎ(千葉県) にんにく(青森県) にら(栃木県) 小松菜(千葉県) 河内晩柑(熊本県) わかめ(北海道) 豚肉(岩手県) 豆腐(愛知・佐賀県) 果物は今から初夏にかけて旬の河内晩柑です。冬から春先にかけて旬を迎える柑橘が多い中、河内晩柑はこれから旬を迎えます。果汁が多く、さっぱりとした甘味でこれからの爽やかな季節にぴったりの味でした。 麻婆豆腐は1年生でも食べやすいように、辛さを控え、玉ねぎの甘みたっぷりの麻婆豆腐にしました。 |
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