2月5日(水)の給食ひじきふりかけご飯 つけあげ 大根のゆかり和え さつま汁 牛乳 しょうが:高知県 人参:千葉県 ごぼう:青森県 長ねぎ:埼玉県 大根:神奈川県 大根:神奈川県 さつまいも:千葉県 たら:アメリカ いか:青森県 こんにゃく:群馬県 鶏肉:鹿児島県 今日は鹿児島県の料理です。「つけあげ」は魚のすり身を練って油で揚げた料理です。鹿児島県の揚げ物ということで、「薩摩揚げ」とも呼ばれています。今回は魚のすり身といかのすり身を給食室で練り、ひとつずつ作りました。さつま汁は鶏肉が入ったみそ仕立ての汁もので、鹿児島県の郷土料理です。 |
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