2月19日(火)の給食キャベツとたまねぎの味噌汁 牛乳 人参:埼玉県 長ねぎ:千葉県 キャベツ:神奈川県 にんにく:青森県 キャベツ:神奈川県 玉ねぎ:北海道 絞り豆腐:愛知・佐賀県 鶏卵:栃木県 わかめ:北海道 毎月19日は「食育の日」です。食育の日には食に関することについて考える日として、全国で取り組みが行われています。八雲小学校では「和食」を伝える日としています。 今日はごはんと汁ものに主菜、副菜、という和食の基本的な組み合わせ方である「一汁二菜」にしています。(本来は「一汁三菜」ですが、給食では提供しやすい一汁二菜の形にしています。) 手作りがんもは給食室でがんもどきを手作りしたものです。がんもどきは豆腐を崩し、野菜を混ぜて成形し、油で揚げた料理です。給食室で材料を混ぜ、一つずつ手作りしました。 |
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