4月24日(火)の給食人参:徳島県 玉ねぎ:北海道 長ねぎ:千葉県 小松菜:埼玉県 ほうれん草:東京都 もやし:栃木県 豚肉:岩手県 油揚げ:愛知、佐賀県 わかめ:北海道 今日は「春」を感じることのできる季節の献立です。わかめうどんの「わかめ」は春が旬です。春頃のわかめは柔らかいので、この時期に収穫をします。今日はわかめたっぷりのうどんにしました。 草団子は「よもぎ」を白玉粉に練りこみ、団子にします。きれいな緑色とよもぎの香りが給食室に広がりました。 団子はひとつずつ調理師が団子にしました。調理師7人で1200個の団子を丸めました。1年生にそのことを伝えると「えー!!そんなにたくさん作ったのー!?」とびっくりしていました。 |
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