今日の給食： 鶏そぼろご飯　すいとん　　はるか　牛乳



しょうが：高知県　　　人参：千葉県　　　　　さやいんげん：沖縄県
大根：神奈川県　　　　じゃがいも：長崎県　　人参：千葉県
小松菜：東京都　　　　長ねぎ：埼玉県　　　　鶏ひき肉：鳥取県
豚肉：岩手県　　　　　はるか：熊本県　


　1月24日〜30日は「全国学校給食週間」です。今日は1942年頃の給食を再現しました。その当時は戦時中で、米が不足し、米の代用品として「すいとん」が給食で提供されていました。その後戦争がはげしくなると給食は中止されました。
　今日は給食室で小麦粉と水を練ってすいとんを作り、野菜や肉を入れた汁に入れてすいとん汁にしました。具もたっぷり入れて作りましたが、当時は具もあまり入っていなかったようです。
　当時のようにすいとんだけでは栄養価が不足するため、牛乳や果物、ご飯も提供しています。