興津自然宿泊体験教室ほたる祭り
今日は、3年ぶりにほたる祭りが開催され、パーシモンホールにて金管バンドクラブの演奏が披露されました。みんな久しぶりの舞台でやや緊張気味でしたが、素晴らしい演奏になりました。さすが八雲の子供たちです。
! 6年 調理実習 一食分の献立5年生のときにできなかったごはんを鍋で炊く活動も取り入れましたが、上手に分担して、どの班も時間内に片付けまで終えることができました!見通しをもって、自分にできることを探して協力することは、宿泊行事や普段の生活にも活かしてほしいとねがっています。 6年 興津自然宿泊体験教室に向けていい思い出になるように、みんなでキャンプファイヤーのリハーサルをしました。まるで本番のように楽しみました。11日から元気に行ってきます! 7月8日(金) 今日の給食・シーフードと小松菜のスパゲッティジェノベーゼ ・カルボナーラポテト ・ゆでキャベツと人参のサラダ ・牛乳 ≪食材産地≫ パセリ(長野県) キャベツ(長野県) 人参(千葉県) にんにく(東京都) 小松菜(東京都) じゃがいも(東京都) えび(タイ) いか(青森県) ベーコン(千葉・群馬県) 鶏がら(鳥取県) 今日は、地産地消の献立です。東京都八王子市で生産された小松菜、じゃがいも、にんにくを使った献立です。 バジルの代わりに、小松菜を茹でてミキサーで細かくしたものを使ってジェノベーゼソースにしました。緑色のソースに手が伸びていない子もいましたが、小松菜と分かると食べだす姿もありました。 じゃがいもは、牛乳や生クリーム、粉チーズで作ったカルボナーラソースに絡めました。 ゆでキャベツと人参のサラダはこしょうをきかせてさっぱりとした手作りドレッシングで和えました。 7月7日(木) 今日の給食・パッガパオガイ ・トムヤンクン ・ヤムウンセン ・牛乳 ≪食材産地≫ にんにく(青森県) 玉ねぎ(兵庫県) 長ねぎ(茨城県) ピーマン(茨城県) 赤ピーマン(千葉県) しょうが(高知県) トマト(岩手県) レモン(高知県) 人参(千葉県) セロリ(長野県) マッシュルーム(千葉県) 大根(北海道) きゅうり(群馬県) 鶏ひき肉(岩手県) 鶏ガラ(青森県) バジル(東京都) えび(タイ) 今日は世界の料理献立です。今回は「タイ」です。1年を通して日本の夏のような気候のタイでは、香辛料やハーブなどを使った料理がたくさんあります。本場の味をそのまま再現しては子どもたちには刺激が強すぎるので、辛さや酸味、香りなどはなるべく抑えつつ、その国の料理の味がなるべく伝わるようにしました。 「パッガパオガイ」は鶏ひき肉のバジル炒めです。バジルは生のバジルを使います。今回は東京都が八王子市の都有地を利用し、地産地消の野菜を学校給食に提供している「東京元気農場」で生産されたバジルを使用して作りました。鮮度が落ちやすいバジルですが、収穫されてすぐに届くため、新鮮な状態です。葉もとても大きく、香りのよいバジルでした。 「トムヤンクン」はタイを代表するえびの入ったスープです。辛み、酸味、香りが複雑なスープですが、唐辛子、レモン、香辛料は控えめにしました。また、えびの殻でうま味を出しますが、給食ではなかなか難しいため、小エビ粉を炒めてえびの風味が出るように工夫しました。 ヤムウンセンはタイの春雨のサラダです。辛くなりすぎないようにチリパウダーを使い、レモン汁も使ってタイ風のサラダにしました。 水道キャラバン縦割り班活動
今日は、昼休みに縦割り班活動がありました。どの班も6年生を中心に楽しく活動ができました。
とも遊び社会科見学(8)
最後は、碑文谷八幡宮の見学です。
社会科見学(7)
午後は、円融寺の見学からスタートです。
社会科見学(6)
お弁当の場所は、めぐろ学校サポートセンターをお借りしました。冷え冷えで感謝感謝です。
社会科見学(5)
区役所では、区議会場や屋上庭園や青パトカーを見学させていただき、たくさんの発見をしました。
社会科見学(4)
区役所に到着しました。
社会科見学(3)
次は、五百羅漢寺です。ここには、さまざまな表情の人間の彫刻が300体以上飾られています。
社会科見学(2)
はじめは、目黒不動尊の見学です。
社会科見学(1)
今日は、3年生が社会科見学です。
5年調理実習7月6日(火) 今日の給食・枝豆五目ずし ・七夕汁 ・水ようかん ・牛乳 ≪食材産地≫ 人参(千葉県) 小松菜(東京都) オクラ(熊本県) しょうが(高知県) 枝豆(群馬県) 鶏肉(岩手県) 鶏卵(栃木県) 油揚げ(愛知・佐賀県) 小豆(北海道) 今日は1日早い七夕献立です。七夕には旬の野菜を食べる習慣があることから 枝豆を入れた五目ずしとオクラを星に見立てた七夕汁を作りました。七夕汁は天の川に見立てたそうめん、短冊に見立てた人参も入ったすましの汁です。 デザートは小豆を給食室で砂糖と一緒にじっくり煮、寒天で冷やし固めた水ようかんです。 6年 家庭科調理実習 |
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