6月7日（火） 今日の給食
・胚芽ご飯 ・小あじのから揚げ ・味噌ドレッシングサラダ ・にら玉スープ ・牛乳 ≪食材産地≫ しょうが（高知県） キャベツ（茨城県) もやし(栃木県) 人参(千葉県) 水菜(茨城県) 長ねぎ(茨城県) 長ねぎ(茨城県) にら(栃木県) 小あじ（鹿児島県） 豆腐(愛知・佐賀県) 鶏卵(栃木県) 今日は季節の献立です。小あじはあじの幼魚です。豆あじと呼ばれる丸ごと食べられるサイズのものよりも少し大きく、頭と固い骨の部分は落とした状態で届きました。その小あじにしょうゆ、酒、砂糖、しょうがで下味をつけ、片栗粉と小麦粉をつけて油でカラッと揚げました。じっくり揚げたので、中の骨は柔らかく、外側はカリカリに揚がりました。 低学年、中学年、高学年と本数を変えているので調理師さんは間違わないように数を確認しながら1500尾の小あじを配缶しました。 小魚は苦手な児童が多く、今日も手が伸びていない児童も見受けられました。1年生も見た目で小あじだけ残っている児童がちらほらいましたが、よく噛んで食べれば食べられることを伝えると、食べだす子もいました。 あじの旬は6月頃から秋ごろまでちょうど今がおいしい時期なのでぜひ今の時期に味わってほしいと思います。 6年家庭科
6月6日（月） 今日の給食
・海南鶏飯 ・汁ビーフン ・豆乳花 ・牛乳 ≪食材産地≫ 玉ねぎ（香川県） にんにく(青森県) しょうが(高知県) 長ねぎ(茨城県) キャベツ（茨城県） きゅうり(群馬県) 人参（千葉県） もやし(栃木県) にら(栃木県) ハム（千葉・群馬県） 鶏肉（宮崎県) 鶏ガラ（鳥取県） 今日は世界の料理献立です。シンガポールの料理を紹介しました。海南鶏飯（ハイナンチーファン）はシンガポールチキンライスとも呼ばれているシンガポールのご飯料理です。鶏肉を茹で、その茹で汁でご飯を炊き、鶏肉と野菜を添えます。今日は鶏肉はご飯に混ぜて提供しました。汁ビーフンはシンガポールでもよく食べられているお米からできているビーフンが入ったスープです。豆乳花（トールーファ）はシンガポールなどのアジアで食べられている豆乳のデザートです。プリンのように固めたもので、黒蜜のソースをかけました。 6月3日（金） 今日の給食
・麦入りご飯 ・鮭の西京焼き ・大根のゆかり和え ・野菜の煮物 ・牛乳 ≪食材産地≫ しょうが（高知県） 玉ねぎ（兵庫県） 人参（埼玉県） じゃがいも（長崎県） さやいんげん（長崎県） 大根（青森県） 鮭（北海道） こんにゃく（群馬県） 鮭の西京焼きは西京味噌を鮭につけ、焼いた料理です。西京味噌は甘味がある白味噌です。野菜の煮物はじゃがいもや玉ねぎ、人参、さやいんげんなどを鰹節の出汁で煮ました。野菜の煮物は苦手な子も多いのですが、玉ねぎの甘味が出て、肉じゃが風の味付けだったため、よく食べていました。 6月2日（木） 今日の給食
・菜飯 ・中華風コーンスープ ・大豆とじゃこのカリカリ揚げ ・牛乳 ≪食材産地≫ 小松菜（埼玉県） 人参（埼玉県） 玉ねぎ（兵庫県） パセリ（千葉県） 鶏ひき肉（鳥取県） 豚肉（岩手県） 豚骨（岩手県） 鶏ガラ（鳥取県） 鶏卵（栃木県） ちりめんじゃこ（広島県） 菜飯は茹でた小松菜を油で炒め、しょうゆで味付けした鶏ひき肉と一緒にご飯に混ぜたものです。小松菜のシャキシャキした歯ごたえがおいしご飯です。 中華風コーンスープにはホールコーンや春雨、豚肉、卵など具がたっぷり入っています。 大豆とじゃこのカリカリ揚げは大豆を下茹でし、片栗粉をまぶして油で揚げ、ちりめんじゃことごまと一緒にしょうゆと砂糖を煮たてたものにからめたものです。大豆とじゃこの歯ごたえと甘辛い味がおいしく、子どもも大人にも人気のある献立です。 6月4日〜10日は歯と口の健康週間です。今日は小松菜や大豆、ちりめんじゃこ、そして毎日の牛乳とカルシウムたっぷりの献立でした。 6月1日（水） 今日の給食
・野菜たっぷり焼きそば ・のりしおポテト ・黒こしょうドレッシングサラダ ・牛乳 ≪食材産地≫ 人参（埼玉県） 玉ねぎ（佐賀県） キャベツ（愛知県） ニラ（栃木県） きゅうり（岩手県） 大根（青森県） レモン（三重県） じゃがいも（長崎県） もやし（栃木県） 豚肉（鹿児島県） いか（青森県） 野菜たっぷりや焼きそばは、麺と同じだけの野菜を入れて作っています。豚肉やいかなども入りボリューム満点！どのクラスにもたっぷりの焼きそばが配缶されましたが、どのクラスもよく食べていました。 のりしおポテトはじゃがいもを油で揚げ、青のりと塩をまぶしたシンプルな味付けですが、子どもたちが大好きなメニューです。 サラダは黒こしょうが入った手作りドレッシングです。レモンも入り、黒こしょうの風味とさっぱりとした味付けでこちらもよく食べていました。 5月31日（火） 今日の給食
・大豆ピラフ ・野菜たっぷりスープ ・メロン ・牛乳 ≪食材産地≫ 人参（埼玉県） さやいんげん（長崎県） パセリ（千葉県） セロリ（長野県） じゃがいも（長崎県） メロン（茨城県） 豚肉（鹿児島県） 豚骨（鹿児島県） 鶏ガラ（鳥取県） ウィンナー（千葉・群馬県） キャベツ（東京都） 玉ねぎ（東京都） 今日は東京都産のキャベツ、玉ねぎを使った地産地消献立です。野菜のうまみがたっぷりのスープに使いました。 大豆ピラフには大豆がたくさん入りますが、炒めてピラフに入れるので、とても食べやすくなっています。 メロンは赤肉のクインシーメロンです。甘くておいしいメロンでした。 まもなく開幕
快晴の中、まもなく運動会の開幕です。
5月27日（金） 今日の給食
・鶏の照り焼き丼 ・豚汁 ・運動会応援ゼリー ・牛乳 ≪食材産地≫ 人参（徳島県） ごぼう（青森県） じゃがいも（鹿児島県） 長ねぎ（茨城県） こんにゃく（群馬県） 豆腐（愛知・佐賀県） キャベツ（東京都） 大根（東京都） 鶏肉（宮崎県） 豚肉（岩手県） 今日は運動会前日、ということで、給食でも運動会を応援する献立にしました。 運動会応援ゼリーは紅組と白組両方を応援する気持ちを赤と白の白玉で表現しました。赤の白玉はクランベリージュースで色付けをしました。下にぶどうゼリーを流し、固まってから白玉をのせました。 鶏の照り焼き丼は鶏肉を焼き、しょうゆやみりんなどで手作りの照り焼きのたれを作り、ご飯とキャベツの上に載せました。豚汁には野菜をたっぷり入れました。鶏の照り焼き丼のキャベツと豚汁の大根は八王子市産の地産地消野菜を使いました。 図工室より
絵や立体作品の制作に加え、造形遊び（材料や空間を使っての造形活動）、鑑賞を行います。楽しく学習に取り組んでいただけるよう、工夫をしていきたいと思います。よろしくお願いいたします。（図工担当） 農家さんの見学
八雲小から歩いて行ける距離に農家さんがあることにびっくり！ ご協力いただいた農家さん、ありがとうございました。 5月26日（木） 今日の給食
・胚芽ご飯 ・五目豆腐 ・こんにゃくサラダ ・小玉すいか ・牛乳 ≪食材産地≫ にんにく（青森県） しょうが（高知県） 人参（徳島県） 長ねぎ（茨城県） にら（栃木県） きゅうり（群馬県） もやし（栃木県） 玉ねぎ（兵庫県） 豆腐（愛知・佐賀県） わかめ（熊本県） こんにゃく（群馬県） すいか（熊本県） 豚ひき肉（鹿児島県） 五目豆腐は豚ひき肉や人参、たけのこなどを炒め、豆腐と一緒にしょうゆや味噌などの調味料で煮込んだ中華風の料理です。胚芽米を混ぜたご飯と一緒に食べました。 こんにゃくサラダはこんにゃくを短冊にカットし、もやしやわかめなどと一緒に手作りのドレッシングで和えました。 果物は「小玉すいか」です。すいかの旬にはまだ早い気もしますが、大玉と違い、小玉すいかはもう出回っています。すいかには水分やカリウムなどの無機質も多く、熱中症予防にもなるため、運動会の練習が佳境を迎えている八雲小にはぴったりなデザートとなりました。 5月25日（水） 今日の給食
・冷やしきつねうどん ・じゃがまる ・一塩野菜 ・牛乳 ≪食材産地≫ 玉ねぎ（兵庫県） 人参（徳島県） 小松菜（千葉県） じゃがいも（鹿児島県） きゅうり（群馬県） キャベツ（愛知県） 油揚げ（愛知・佐賀県） わかめ（熊本県） きつねうどんは甘辛く煮つけた油揚げをうどんの上にのせたものです。今日はさらにうどんを冷やした、冷やしきつねうどんにしました。うどんは茹でた後流水で冷やし、汁は一度加熱調理したものを冷やして作っています。作業も普通の温かいうどんに比べ2倍の手がかかりますが、今日のような暑い中で運動会の練習で疲れた子どもたちには冷たいうどんは食べやすいようで、しっかり食べてくれていたのでよかったです。 じゃがまるは蒸かしたじゃがいもをつぶし、ダイスチーズを入れて丸め油で揚げた料理です。 一塩野菜はキャベツときゅうりを塩だけで味付けしたものです。 運動会全体練習
大詰め
いよいよ４日後には、運動会本番です。
今日は、５年生のソーランを６年生が見ていて、あたたかい声援が送られていました。 とっても素敵な光景です。 
校庭の一角に
校庭の一角に蓮の花が咲いていて、心が和みます。
その隣には、稲も植えられました。 
５月２４日（火） 今日の給食
・麦入りご飯 ・ひよこ豆入りキーマカレー ・かぶときゅうりのサラダ ・南津海 ・牛乳 ≪食材産地≫ にんにく（青森県） 玉ねぎ（兵庫県） セロリ（長野県 人参（徳島県） しょうが（高知県） かぶ（千葉県） キャベツ（茨城県） ベーコン（千葉・群馬県） 南津海（佐賀県） きゅうり（東京都） キーマカレーは具材を細かく刻んで作るカレーです。野菜などはみじん切りに、肉もひき肉を使って作りました。さらにひよこ豆を入れてひよこ豆入りのキーマカレーにしました。ひよこ豆は形がひよこに似ていることからついた名前です。栗のようにほくほくした食感が特徴です。豆は苦手な児童も多いですが、カレーだと食べられるのか、ほとんど残っていませんでした。 かぶときゅうりのサラダに使っている「きゅうり」は地産地消の野菜です。八王子市で生産されたきゅうりを使用しました。これから旬を迎えるきゅうりはみずみずしく、おいしいきゅうりでした。 南津海は見た目は温州みかんのようですが、味はオレンジのような甘味のある柑橘です。 運動会係活動
５月２３日（月） 今日の給食
・大豆ご飯 ・たら汁 ・じゃがいもの金平 ・牛乳 ≪食材産地≫ 人参（徳島県） ごぼう（青森県） じゃがいも（鹿児島県） 絹さや（茨城県） 大根（千葉県） 里芋（埼玉県） 白菜（茨城県） 小松菜（千葉県） 長ねぎ（茨城県） 大豆ご飯は、給食室でゆでた大豆をひじきや油揚げなどと一緒に煮てご飯に混ぜた料理です。もち米も入れているので、もちもちとした食感がおいしいご飯です。 たら汁は、たらと小松菜や白菜、長ねぎ、大根などたっぷりの野菜の入ったみそ仕立ての汁物です。 じゃがいものきんぴらは、ごぼう、人参のほかに、じゃがいもを千切りにして一緒にきんぴらにしています。 全校朝会
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