2月17日(金)今日の給食☆みそ汁 ☆千切り大根の卵焼き ☆れんこんの炒め煮 ☆牛乳 今日2月17日は「千切り大根の日」です。千切り大根とは切干大根のことで、関西では千切り大根、関東では切干大根と呼ぶそうです。冬にとれた大根を干して作る千切り大根は、2月に生産の最盛期を迎えます。今日は細かく刻んで、卵焼きの具にしました。 <産地紹介> にんじん…千葉 玉ねぎ…北海道 キャベツ…愛知 じゃがいも…北海道 長ねぎ…茨城 こまつな…東京 万能ねぎ…静岡 さやいんげん…沖縄 れんこん…茨城 ちりめんじゃこ…広島 たまご…青森 |
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