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平成30年 4月 18日（水）
・スパゲティーミートソース ・ミネラルサラダ ・ポテトのチーズ焼き ・牛乳 ☆食材の産地紹介 切干大根（宮崎） ひじき（長崎） 茎わかめ（三陸） 大豆（北海道） マッシュルーム（岡山） 豚肉（鹿児島） にんにく（青森） しょうが（高知） たまねぎ（北海道） セロリ（福岡） パセリ（静岡） 大根（千葉） もやし（神奈川） きゅうり（宮崎） じゃがいも（鹿児島） ☆新じゃがいものおはなし 新じゃがいもは普通のじゃがいもよりも 少し早く収穫され、熟成せずに出荷されるものを いいます。熟成していないので水分量が多く、 皮が薄いのが特徴です。 じゃがいもの収穫は春に鹿児島県から始まり、 6月ごろには関東地方、9月ごろに北海道で ピークを迎えます。今の時期は鹿児島県産の じゃがいもが新じゃがいもとして売り出されています。 また、育てる地域によって品種も異なるので、 ホクホク、しっとり、パサパサなど、いもの食感と 産地を比べてみてください♪ 平成30年 4月 17日（火）
・ごはん ・さわらのふき味噌焼き ・即席漬け ・けんちん汁 ・みかん ・牛乳 ☆食材の産地紹介 鶏肉（鹿児島） さわら（韓国） こんにゃく（群馬） みかん〈デコポン〉（愛媛） しょうが（高知） ふきのとう（北海道） きゅうり（宮崎） にんじん（徳島） キャベツ（愛知） ごぼう（青森） 大根（千葉） たまねぎ（北海道） 長ねぎ（埼玉） ☆旬の食材 ふきのとう ふきのとうは山菜の一種で、つぼみの部分を食べます。 雪解けとともに芽を出すので地域によって収穫時期が 異なります。今年は暖かくなるのが早かったので 今日はなんとか北海道産のものを入荷しました！ ２年生は今国語で「ふきのとう」というお話を 勉強しているので実物を持ってクラスを巡りました。 「教科書の絵とおんなじだ！」と興味深々でした。 平成30年 4月 16日（月）
・ガーリックトースト ・セサミハニーサンド ・アメリカンサラダ ・あすかチャウダー ・牛乳 ☆食材の産地紹介 コーン（北海道） 白いんげん豆（北海道） はちみつ（アルゼンチン） 鶏肉（鹿児島） にんにく（青森） パセリ（静岡） キャベツ（愛知） にんじん（徳島） アスパラガス（香川） たまねぎ（北海道） じゃがいも（鹿児島） きゅうり（群馬） ☆旬の食材 アスパラガス 今日のサラダには旬の食材アスパラガスを入れました！ アスパラガスには2回旬があり、春と夏においしい時期が きます。春のアスパラガスは根元まで柔らかいと言われていて みずみずしく大地の栄養をたっぷり蓄えています。 育てるときに日光に当てると緑色のアスパラガスになり、 日光に当てないと白いアスパラガスになります。 平成30年 4月 13日（金）
・ひじきごはん ・いかの香味焼き ・菜の花のごま和え ・田舎汁 ・牛乳 ☆食材の産地紹介 鶏肉（鹿児島） 豚肉（鹿児島） ひじき（長崎） 大豆（北海道） いか（ペルー） こんにゃく（群馬） にんじん（新潟） いんげん（沖縄） しょうが（高知） にんにく（青森） 長ねぎ（埼玉） 菜の花（茨城） キャベツ（愛知） ごぼう（青森） しめじ（長野） 大根（千葉） じゃがいも（鹿児島） 小松菜（埼玉） ☆旬の食材 菜の花 一面の菜の花畑は春の訪れを感じさせてくれます。 食べるために栽培された菜の花は花が咲く前に収穫し やわらかな茎と葉、そしてつぼみの部分を味わう野菜です。 花が咲いてしまうとかたくなり、味も落ちてしまうそうです。 菜の花畑が見ごろを迎えるころには 食べる用の菜の花の旬は終わってしまいます。 今日は、もう旬が終わってしまう菜の花を 滑り込みで入荷し、おいしいごま和えができました！ 1年生給食初日
初めての給食にドキドキわくわく…。 事前に給食とはどのようなものなのか、 白衣の着方、配膳の仕方などを学びました。 大人気のカレーを食べ、楽しい給食時間となりました。 平成30年 4月 12日（木）
・ポークカレーライス ・野菜ピクルス ・フルーツヨーグルト ・牛乳 ☆食材の産地紹介 ひよこ豆（アメリカ） にんにく（青森） しょうが（高知） たまねぎ（北海道） にんじん（新潟） じゃがいも（鹿児島） きゅうり（群馬） キャベツ（愛知） 豚肉（鹿児島） ☆1年生の給食がはじまりました！ 記念すべき初日は人気ナンバーワンのカレーでした。 大岡山小のカレーはルウから丁寧に手作りしています。 今日も朝から校内はカレーのいい香りで満たされていました♪ 初めて食べた1年生からも「おいしい！」と 大好評でした。おかわりの列もずらり！ 平成30年 4月 11日（水）
・フィッシュバーガー ・コールスローサラダ ・ひよこ豆スープ ・牛乳 ☆食材の産地紹介 メルルーサ（アルゼンチン） 鶏肉（鹿児島） コーン（北海道） ひよこ豆（アメリカ） キャベツ（愛知） にんじん（徳島） きゅうり（群馬） セロリ（福岡） たまねぎ（北海道） じゃがいも（鹿児島） パセリ（静岡） ☆旬の食材 キャベツ よく見かけるキャベツは葉が分厚く、巻き方がかたく、 ずっしりと重いのが特徴です。一方この時期に出回る 春キャベツは巻き方が緩く、やわらかい、軽いのが 特徴です。１年中目にするキャベツでも季節によって 食感や味が変化することを感じてみましょう。 春キャベツは手でちぎって生のまま食べるのが オススメです★ 平成30年 4月 10日（火）
・シーチキンライス ・ミモザサラダ ・ミネストローネ ・のり塩大豆 ・牛乳 ☆食材の産地紹介 豚肉（鹿児島） にんじん（徳島） 小松菜（埼玉） きゅうり（群馬） キャベツ（愛知） セロリ（福岡） じゃがいも（鹿児島） たまねぎ（北海道） パセリ（静岡） ひよこ豆（アメリカ） 麦（福岡） コーン（北海道） あおのり（愛知） 大豆（北海道） たまご（青森） ☆ミモザサラダのおはなし ミモザとは、３〜４月に咲く花の名前で 黄色いポンポンのようなかわいらしい花です。 街中に咲いているのを見かけたことがある人も いるかと思います。 フランスではミモザ祭というものが行われ、 ミモザの花束を投げ合い、春の訪れを祝います。 そして光と希望にあふれた1年になるよう願います。 今日のサラダは炒り卵をミモザの花に見立てて作りました♪ 平成30年 4月 9日（月）
・うま煮丼 ・カリカリごぼうとじゃこの和え物 ・若竹汁 ・いちご ・牛乳 ☆食材の産地紹介 こんにゃく（群馬） わかめ（北海道） じゃこ（広島） いちご〈とちおとめ〉（栃木） 切干大根（宮崎） ひじき（長崎） にんじん（新潟） たまねぎ（北海道） 小松菜（東京） 大根（神奈川） もやし（神奈川） きゅうり（群馬） ごぼう（青森） たけのこ（長崎） 豚肉（鹿児島） ☆30年度もよろしくお願いします！ 進級おめでとうございます！ さっそく、30年度の給食が始まりました。 昨年度と変わらず、栄養士は友野里咲、 調理委託業者は一冨士フードサービス株式会社で 安心安全おいしい給食をお届けいたします。 よろしくお願いいたします！ 今日は若竹汁で進級をお祝いです。 ぐんぐんのびるたけのこのように（1日に1mのびることも！） 大きく成長してほしいです。 |
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