12月25日の給食
今年最後の給食は、☆わくわく給食☆です。 パンの中にミートソースを入れてチーズをのせて焼きました。ふたも焼いて、サクサクにしました。スープの中には、☆型人参を入れました。世界遺産の富士山のイメージで、ピーチにクリームをのせました。子どもたちは、どの子も嬉しそうに、ニコニコしながら食べていました。 わくわく満載の給食で、今年も無事締めくくることができました。どうもありがとうございました。 来年も、給食を楽しみに学校に来てくれることを願っています。 ＜本日の使用食材の産地＞ にんにく：青森 生姜：高知 玉葱：北海道 人参：千葉 セロリ：愛知 パセリ：千葉 じゃがいも：北海道 豚肉：宮崎 鶏ガラ：宮崎 １２月２４日の給食
今日は、4年生が社会科見学にでかけているので、ごちそうは、みんなが揃う明日にしました。３連休を自宅で楽しく過ごした子どもたち、今夜もきっとうれしい夜になることでしょう。給食は、子どもたちに人気のカレーライスなら、きっと喜んでくれるはず。そう思って献立を立てました。どのクラスもおかわりの大行列でした。満足そうで良かったです。 ＜本日の使用食材の産地＞ にんにく：青森 生姜：高知 玉葱：北海道 人参：千葉 じゃがいも：北海道 りんご：青森 きゅうり：宮崎 大根：神奈川 豚肉：宮崎 鶏ガラ：鹿児島 １２月２０日の給食
２２日は、「冬至」です。今日は、それにちなんだ献立にしました。かぼちゃのいとこ煮は、田舎風の料理なので、苦手な子もいます。そういう時は、「年に一度の大切なお料理なのよ。少し食べてみて、覚えてくださいね。」と伝えます。和食の文化を伝えるのも、給食の重要な役割だと思っています。 ＜本日の使用食材の産地＞ 人参：千葉 ごぼう：青森 大根：神奈川 里芋：埼玉 ネギ：新潟 南瓜：鹿児島 みかん：福岡 豚肉：青森 １２月１９日の給食
スープにも、花シューマイにも生姜が効いていて、今日のような寒い日には、ピッタリです。 花シューマイのまわりに付いているのは、もち米です。蒸すとふっくらし、もちもちと食感が良くなります。１人に２個付きます。結構なボリュームですが、どのクラスもペロリとたいらげていました。本当に食欲旺盛な、月光原の子どもたちです。 ＜本日の使用食材の産地＞ 人参：千葉 小松菜：埼玉 生姜：高知 もやし：栃木 ニラ：長崎 ネギ：新潟 玉葱：北海道 たけのこ：九州 みかん：福岡 豚肉：青森・宮崎 鶏ガラ：鹿児島 鶏肉：青森 １２月１８日の給食
今日は、今年度初めての「じゃがまる」です。いつも給食人気投票では、ベスト５に君臨する「じゃがまる」ですが、１年生は、入学以来初めてです。感想を聞くと、とろけそうな笑顔で、「最高！」「もっと食べたい！」と言っていました。学校全体でも、ほとんど完食です。 ＜本日の使用食材の産地＞ ネギ：新潟 小松菜：埼玉 じゃがいも：北海道 きゅうり：宮崎 キャベツ：愛知 たけのこ：九州 卵：栃木 豚肉：青森 １２月１７日の給食
今日は、朝から調理さんが、パン生地を一生懸命こねて、オニオンチーズパンを作りました。優しいまあるい形に、こんがりチーズの帽子をのせた姿が、何かに似ているような…今年、世界文化遺産に登録された富士山でしょうか。粉雪のようにふわふわできめの細かいパンを、子どもたちは、嬉しそうに食べていました。 １２月１６日の給食
ピリ辛和えには、練りゴマ、いりごまがたっぷり使われています。香りも味もこっくりとした和えものです。 ＜本日の使用食材の産地＞ 大根：神奈川 人参：千葉 にんにく：青森 生姜：高知 ネギ：秋田 ニラ：長崎 もやし：栃木 たけのこ：九州 豚肉：青森・宮崎 １２月１３日の給食
煮豆は、月光原小学校の定番の料理です。浸水したり、タイミングをみて調味料を何回も加えたり、長時間煮たり、手間暇をかけないと美味しくできない料理ですが、子どもたちに伝えたい、大切な和食なので、毎月必ず登場させます。朝からコトコト調理さんが心を込めて煮た煮豆は、ほとんど残食はありません。 ＜本日の使用食材の産地＞ 人参：千葉 ごぼう：青森 里芋：愛知 ネギ：埼玉 豚肉：宮崎 鶏肉：宮崎 １２月１２日の給食
＜本日の使用食材の産地＞ 大蔵大根：東京（目黒区八雲；栗山和雄さん） 人参：千葉 万能ネギ：福岡 生姜：高知 ネギ：埼玉 鯖：ノルウエ― 鶏肉：青森 １２月１１日の給食
四川豆腐は、辛い料理ですが、給食では辛味を抑えています。マイルドな辛味で、子どもたちは、「美味しい！」と食べています。にんにく、生姜を使用していますので、身体が温まる料理です。今日は寒いので、ピッタリです。 ＜本日の使用食材の産地＞ にんにく：青森 生姜：高知 人参：千葉 ネギ：埼玉 にら：長崎 きゅうり：埼玉 もやし：神奈川 たけのこ：九州 豚肉：宮崎 １２月１０日の給食
通常のフレンチトーストには、牛乳を使用しますが、今日のフレンチトーストには、豆乳を使用しました。真ん中は、豆乳の優しい甘さがふわふわのパンにマッチし、耳はこんがりしながらも、ほどよくしっとり感があり、さっぱりとして大人気でした。「耳が美味しい！」と言ってニコニコ食べていました。 ＜本日の使用食材の産地＞ にんにく：青森 セロリ：静岡 玉葱：北海道 人参：千葉 じゃがいも：北海道 いんげん：長崎 きゅうり：宮崎 キャベツ：愛知 卵：栃木 豚肉：宮崎 鶏ガラ：鹿児島 １２月９日の給食
外はカリッと中はジューシーな鶏のから揚げに、ネギ入りの醤油味のタレをかけます。誰もが大好きな献立です。もちろん鶏肉の残食は「０％」です。よく食べました！ ＜本日の使用食材の産地＞ 万能ネギ：高知 生姜：高知 ネギ：埼玉 もやし：神奈川 人参：千葉 キャベツ：愛知 小松菜：東京 鶏肉：青森・岩手 １２月６日の給食
今日は、５年生が目黒区立小学校連合音楽会に参加しました。午前の部だったので、きっと緊張したあと、全力を出し切って、ホッとして帰ってくるはずだと思って、今日の献立を立てました。 大成功を確信して、お祝いの紅白カラ―のスパゲティと、大好きないもけんぴ。「緊張した〜！」と言いながら、大舞台を終えた子どもたちは、笑顔で美味しそうに食べていました。 ＜本日の使用食材の産地＞ にんにく：青森 セロリ：静岡 玉葱：北海道 人参：埼玉 パセリ：静岡 かぶ：千葉 さつまいも：千葉 えび：タイ イカ：ペルー 鶏ガラ：鹿児島 豚肉：岩手 １２月５日の給食
今日のちりめんじゃこは、オーブンで焼いた後に、揚げて、大豆と共にタレと和えました。カリカリと香ばしく、子どもたちには大人気です。 ＜本日の使用食材の産地＞ いんげん：長崎 じゃがいも：北海道 玉葱：北海道 人参：千葉 生姜：高知 赤魚：ロシア ちりめんじゃこ：鹿児島 音楽朝会 ５年生連音曲披露
１２月４日の給食
今日は、さつまいもと、白いんげん豆をミックスしたスイートポテトです。お豆の食感が、芋の風味と丁度マッチしたようで、「豆、美味しい！」と喜んでいる子もいました。月光原小学校のみんなは、さつまいもが大好きです ＜本日の使用食材の産地＞ 玉葱：北海道 人参：千葉 ネギ：新潟 小松菜：埼玉 ごぼう：青森 さつまいも：千葉 豚肉：青森・岩手 １２月３日の給食
今日は、給食運営協議会でした。PTA、教育委員会、給食委託業者、学校の四者で、月光原小学校の給食運営について協議しました。子どもたちが大好きな献立を囲んで、月光原小学校の子どもたちに、よりよい給食を提供できるよう、協力しあっていくことが話し合われました。今日の喫食率は、今年度最高でした！ほとんど完食に近い状態で、心が通じた気がしました。これからも、子どもたちのために、安心・安全で美味しい食事を作っていきたいと思います。 ＜本日の使用食材の産地＞ 人参：千葉 小松菜：埼玉 にんにく：青森 生姜：高知 ネギ：新潟 にら：長崎 白菜：和歌山 卵：栃木 豚肉：青森・宮崎 １２月２日の給食
大根おろしは、味付けをして、でん粉でとろみをつけています。魚の上にちょうどのって美味しそうです。 職員室の前のサンプルケースを覗き込んで、１年生が、配膳を確認していました。もちろん、今日の給食が何かを確認するのが一番の目的です。開口一番何を言うのかな？と眺めていると、「よっしゃ〜！」とガッツポーズをしていました。和食を喜んでくれる姿がなによりうれしいです。 ＜本日の使用食材の産地＞ ごぼう：青森 ねぎ：新潟 生姜：高知 白菜：和歌山 人参：千葉 大根：神奈川 小松菜：埼玉 さば：九州 鶏肉：岩手 １１月２９日の献立
「ピザが食べたいです！」という声にお応えして、ピザトーストにしてみました。ソースを手作りし、やさしい味に仕上げました。なるべく温かくだせるように、工夫しました。どのクラスも、ビックリするくらい良く食べていました。 ＜今日の使用食材の産地＞ にんにく：青森 玉葱：北海道 ピーマン：宮崎 セロリ：静岡 人参：千葉 じゃがいも：北海道 キャベツ：愛知 りんご：長野 １１月２８日の給食
さんまは、昆布をしいた鍋に並べ、２〜３時間コトコト弱火で煮ました。身はふっくらと骨まで軟らかく煮えました。「骨がパリパリして美味しい！」「骨だけのおかわりはありますか？」という声が聞かれるくらい美味しかったようです。 ＜本日の使用食材の産地＞ キャベツ：愛知 ほうれん草：千葉 人参：千葉 さんま：北海道 |
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