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平成25年9月13日(金)
・小松菜ペペロンチーノ ・いももち ・野菜たっぷりスープ ・ディラウェア ・牛乳 ☆食材の産地紹介☆ 豚肉（鹿児島） インゲン豆（北海道） じゃが芋（北海道） にんじん（北海道） 小松菜（埼玉） パセリ（長野） にんにく（青森） 玉ねぎ（兵庫） セロリー（長野） きゃべつ（群馬） ディラウエア（山形） 平成25年9月12日(木)
・さくらえびのかきあげどん ・小松菜の煮びたし ・きゃべつと豆腐のみそ汁 ・梨 ・牛乳 ☆食材の産地紹介☆ たまご（青森） さくらえび（岡山） にんじん（北海道） 小松菜（埼玉） 玉ねぎ（兵庫） 切り干し大根（宮崎） もやし（栃木） きゃべつ（群馬） 梨（長野） 平成25年9月11日(水)
・キムチごはん ・はなしゅうまい ・チンゲン菜とわかめのスープ ・牛乳 ☆食材の産地紹介☆ 豚肉（鹿児島） 鶏肉（鹿児島） 大豆（北海道） わかめ（徳島） チンゲン崔（茨城） 生姜（熊本） 白菜（長野） 玉ねぎ（兵庫） 平成25年9月10日(火)
・手作りナンとキーマ-カレー ・ジャーマンポテト ・イタリアンサラダ ・牛乳 ☆食材の産地紹介☆ たまご（青森） 豚肉（鹿児島） 大豆（北海道） じゃが芋（北海道） にんじん（北海道） パセリ（長野） パプリカ（長野） にんにく（青森） 玉ねぎ（兵庫） セロリー（長野） 生姜（熊本） コーン（北海道） きゅうり（青森） きゃべつ（群馬） 平成25年9月10日
・いなりずし ・とうがんのそぼろ煮 ・じゃことごぼうのサラダ ・ぶどう ・牛乳 ☆食材の産地紹介☆ 鶏肉（鹿児島） じゃこ（広島） いんげん（群馬） にんじん（北海道） 生姜（熊本） 新生姜（和歌山） 冬瓜（東京） 大根（青森） もやし（栃木） 切り干し大根（宮崎） ごぼう（宮崎） 巨峰（長野） ひじき（鹿児島） きゅうり（青森） ☆冬瓜のそぼろ煮 今日はJA世田谷より冬瓜の入荷がありました。 中々、東京の食材が手に入る機会が少ないので、嬉しく思いました。 平成25年9月6日(金)
・ごはん ・のりとあさりの佃煮 ・松風焼き ・ツナ入り辛子あえ ・大根のみそ汁 ・牛乳 ☆食材の産地紹介☆ あさり（愛知） 鶏肉（鹿児島） たまご（青森） わかめ（徳島） にんじん（北海道） 小松菜（埼玉） 玉ねぎ（兵庫） 生姜（熊本） もやし（栃木） 大根（青森） 長ねぎ（山形） 大豆（北海道） 平成25年9月5日(木)
・フィッシュバーガー ・糸寒天のカミカミサラダ ・ABCスープ ・茹でとうもろこし ・牛乳 ☆食材の産地紹介☆ メルルーサ（ニュージーランド） 豚肉（鹿児島） じゃこ（広島） たまご（青森） じゃが芋（北海道） にんじん（北海道） パセリ（長野） きゅうり（岩手） 切り干し大根（宮崎） もやし（栃木） 長ねぎ（青森） 玉ねぎ（兵庫） きゃべつ（群馬） とうもろこし（北海道） 茎わかめ（徳島） ☆とうもろこしの皮むき 今日は3年3組さんのみなさんにとうもろこしの皮むきをしてもらいました。 「とうもろこしの皮むき」はクラスごとに7月・8月にそれぞれ1組・2組が実施済みです。 ようやく、3組の番が来たということで、期待もふくらみ楽しそうに「皮むき体験」開始です。 １本目は丁寧に観察し、2本目からはスピードアップ、一人3〜4本以上むくことができました。 3年生がむいてくれた「とうもろこし」は格別！今日も食べ残しゼロでした。 平成25年9月4日(水)
・メキシカンライス ・えび団子スープ ・ピーチかんてん ・牛乳 ☆食材の産地紹介☆ 豚肉（鹿児島） 鶏肉（鹿児島） えび（タイ） たまご（青森） にんじん（北海道） ピーマン（岩手） 小松菜（埼玉） 玉ねぎ（兵庫） 生姜（熊本） もやし（栃木） 長ねぎ（青森） ☆ピーチかんてん 真夏の太陽からエネルギーをもらい、甘くてジューシーな「もも」です。 今日は黄桃と白桃、ももジュースでピーチ寒天を作りました。 ももの甘さは疲労回復に効果があります。また、含まれている食物せんいは便秘の予防になります。 平成25年9月3日(火)
・海鮮やきそば ・じゃが芋のきんぴら ・なし ・牛乳 ☆食材の産地紹介☆ 豚肉（鹿児島） えび（タイ） いか（ペルー） じゃが芋（北海道） にんじん（北海道） チンゲン菜（茨城） いんげん（群馬） 生姜（熊本） にんにく（青森） たけのこ（福岡） 玉ねぎ（兵庫） きゃべつ（群馬） もやし（栃木） ごぼう（宮崎） 梨（長野） うずらの卵（山梨） 平成25年9月2日(月)
・枝豆じゃこチャーハン ・中華風コーンスープ ・フルーツあんにん ・牛乳 ☆食材の産地紹介☆ たまご（青森） 豚肉（鹿児島） じゃこ（広島） にんじん（北海道） パセリ（長野） たけのこ（福岡） 長ねぎ（青森） 枝豆（北海道） 玉ねぎ（兵庫） コーン（北海道） 平成25年8月30日(金)
・ブルスケッタ ・ハニーレモンサンド ・クラムチャウダー ・茹でとうもろこし ・牛乳 ☆食材の産地紹介☆ 鶏肉（鹿児島） じゃが芋（北海道） にんじん（北海道） パセリ（長野） にんにく（青森） とうもろこし（青森） 玉ねぎ（兵庫） ☆とうもろこしの皮むき 今日は3年2組のみなさんにとうもろこしの皮むきをしてもらいました。 ワクワク、ドキドキしながら、説明を良く聞いて、目で見て、手でさわり、 匂いをかいで、皮むき体験をしました。 「いいにおい」「くさい」いろいろでましたが、手際よく上手にできました。 給食の残菜もゼロ！！完食です。 平成25年8月29日(木)
・そぼろごはん ・さわらのこうみ焼き ・ごまあえ ・とうがんのみそ汁 ・梨 ・牛乳 ☆食材の産地紹介☆ 鶏肉（鹿児島） たまご（青森） さわら（韓国） にんじん（北海道） 小松菜（埼玉） 生姜（熊本） 長ねぎ（青森） すだち（徳島） きゃべつ（群馬） もやし（栃木） とうがん（神奈川） 梨（長野） 平成25年8月28日
・ツナとイカのトマトスパゲティ ・イタリアンサラダ ・フルーツポンチ ・牛乳 ☆食材の産地紹介☆ 鳥肉（鹿児島） いか（ペルー） にんじん（北海道） ピーマン（岩手） パセリ（長野） にんにく（青森） 玉ねぎ（兵庫） きゅうり（青森） きゃべつ（北海道） トマト（青森） 赤パプリカ（群馬） 平成25年8月27日(火)
・大豆入りドライカレー ・茎ワカメのサラダ ・カントリーポテト ・牛乳 ☆食材の産地紹介☆ 豚肉（鹿児島） じゃこ（広島） じゃが芋（北海道） にんじん（北海道） ピーマン（岩手） にんにく（青森） 生姜（熊本） 玉ねぎ（兵庫） きゅうり（青森） 切り干しだいこん（宮崎） もやし（栃木） コーン（北海道） 長ねぎ（青森） ☆給食も始まりました。 夏休み明け、初日の給食はドライカレー・茎ワカメサラダ・カントリーポテト・牛乳でした。 どのクラスも配膳はスムーズに手際よく、上手にできていました。 久しぶりの給食！笑顔いっぱいで楽しそうに会食していました。 食缶も空になって戻ってきました。 給食室も嬉しかったです。 平成25年7月19日(金)
・タコライス ・ニョッキとレタスのスープ ・冷凍みかん ・牛乳 ☆食材の産地紹介☆ 豚肉（熊本） 大豆（北海道） たまご（青森） 米（北海道） じゃが芋（茨城） ピーマン（岩手） トマト（岩手） レタス（長野） にんにく（青森） 玉ねぎ（佐賀） きゃべつ（群馬） みかん（和歌山） 牛乳（明治乳業） ☆タコライス 児童から「タコライス」なのに「たこ」が入っていないと言われてしまいました。 タコライスのタコは「タコス」からの由来です。 メキシコ料理のひとつで本来は南国風のスパイスをきかせたミートソースを 野菜とチーズも一緒にサンドイッチ風にサンドして食べます。 大岡山小ではごはんにアレンジして作りました。 苦手な野菜もタコミートとよく混ぜると美味しく食べることができます。 このお料理も食欲をそそり、暑さに負けない元気な体をつくってくれます。 前期前半の最終日給食の残菜もほぼゼロで終了しました。 平成25年7月18日(木)
・夏野菜カレーライス ・トマトサラダ ・カルピスゼリー ・牛乳 ☆食材の産地紹介☆ 豚肉（熊本） 米（北海道） じゃが芋（茨城） にんにく（青森） かぼちゃ（神奈川） トマト（岩手） にんじん（青森） 生姜（高知） ズッキーニ（山梨） なす（埼玉） 玉ねぎ（佐賀） 牛乳（明治乳業） 平成25年7月17日(水)
・コロッケサンド（セルフ） ・アーモンドサラダ ・ワカメスープ ・牛乳 ☆食材の産地紹介☆ 豚肉（熊本） たまご（青森） 鶏肉（宮崎） わかめ（北海道） じゃが芋（長崎） にんじん（青森） 小松菜（埼玉） 玉ねぎ（佐賀） きゃべつ（群馬） きゅうり（千葉） 長ねぎ（栃木） 牛乳（明治乳業） 平成25年7月16日(火)
・ごはん ・切り干し大根の含め煮 ・きゃべつのみそ汁 ・枝豆 ・牛乳 ☆食材の産地紹介☆ 鯵（鹿児島） 米（北海道） にんじん（千葉） さやいんげん（千葉） 小松菜（埼玉） 生姜（高知） 長ねぎ（埼玉） 切り干し大根（宮崎） きゃべつ（群馬） 玉ねぎ（佐賀） 枝豆（埼玉） 牛乳（明治乳業） 平成25年7月12日(金)
・エビ入りきびごはん ・メルルーサのマリネ ・コーンポテト ・チンゲン菜とワカメのスープ ・牛乳 ☆食材の産地紹介☆ えび（タイ） メルルーサ（ニュージーランド） わかめ（北海道） 米（北海道） きび（長崎） じゃが芋（長崎） ピーマン（岩手） にんじん（千葉） チンゲン菜（静岡） 玉ねぎ（佐賀） コーン（北海道） 牛乳（明治乳業） ☆きびごはん きびは穀類の一種で食物せんいは白米の20倍、鉄分は10倍をも含み、 現代人に不足しがちな栄養を補ってくれます。 今日はエビ入りでさらに見た目にもきれいで食欲をそそります。 最近は五穀米などとして、白米に加えるだけで炊けるものも あるようです。 平成25年7月11日(木)
・ホイコーロー丼 ・春雨スープ ・白玉あずき ・牛乳 ☆食材の産地紹介☆ 豚肉（熊本） あずき（北海道） 米（北海道） ピーマン（岩手） にんじん（青森） 小松菜（埼玉） にんにく（香川） 玉ねぎ（佐賀） たけのこ（熊本） きゃべつ（群馬） 生姜（高知） 長ねぎ（千葉） 牛乳（明治乳業） ☆ホイコーロー丼 ホイコーロー丼はお味噌をベースしたピリ辛の味つけです。 子どもたちは汗をかきながら食べていました。 暑い夏に少し辛いものを食べて汗をかくことは 新陳代謝を高め、食後はスッキリ爽やかな気持ちになり健康的に過ごせます。 どのクラスからも空の食缶が戻ってきて嬉しかったです。 ☆白玉あずき 今日の白玉だんごはお豆腐入りです。水分の代わりに絹ごし豆腐を使うことで 白玉が固くならず、モチモチ感が出せます。割合は粉と同量でちょうど良い 固さになります。 ご家庭でも試してみてください。 |
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