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H２４年５月１８日（金）
・ごはん ・みそカツ ・すまし汁 ・野菜のごまじょうゆ ・牛乳 ☆ 食材の産地紹介 ☆ 豚肉（鹿児島） 米（千葉） キャベツ（千葉） 長ねぎ（茨城） きゅうり（茨城） かぶ（埼玉） しょうが（高知） ☆ 明日はいよいよ運動会です！一生懸命練習してきたことを、元気いっぱい できると良いですね。「勝つ」にちなんで、味噌カツをだしました。 赤組も白組もがんばれ〜！！ ※使用食材についてのお知らせ※ 本日、すまし汁に使用予定だったわかめに小さいえびが入っていたため、 使用を見合わせました。ご了承下さい。 平成２４年５月１７日（木）
・二色サンド（ジャム・チーズ） ・コーンシチュー ・野菜ピクルス ・牛乳 ☆ 食材の産地紹介 ☆ 玉ねぎ（佐賀） にんじん（徳島） パセリ（千葉） きゅうり（埼玉） カリフラワー（茨城） じゃがいも（長崎） 豚肉（宮崎） ☆ 二色サンドは、食パンにジャムとチーズを１枚１枚ていねいにぬってサンド しました。運動会の練習で、がんばっている子どもたちを、給食室も運動会応 援メニューで応援しています！ 平成２４年５月１６日（水）
・キーマカレー ・アスパラとポテトのサラダ ・清見オレンジ ・牛乳 ☆ 食材の産地紹介 ☆ 米（千葉） 豚肉（熊本） にんにく（青森） 玉ねぎ（佐賀） セロリー（静岡） にんじん（徳島） しょうが（高知） じゃがいも（長崎） アスパラガス（山形） 清見オレンジ（佐賀） りんご（青森） ☆ ポテトとアスパラのサラダには、旬のアスパラを使っています。 アスパラが苦手な子どももいますが、じゃがいもと一緒に調理すると おいしく食べられると思います。 平成２４年５月１５日（火）
・マーボー焼きそば ・切り干し大根のナムル ・ジューシーフルーツ ・牛乳 ☆ 食材の産地紹介 ☆ 豚肉（熊本） しょうが（高知） にんにく（青森） にんじん（徳島） たけのこ（高知） 長ねぎ（埼玉） にら（茨城） 小松菜（埼玉） 大豆もやし（栃木） ジューシーフルーツ（愛媛） ☆ 週末の運動会にむけて、練習をがんばっています。運動するときは、体に 必要な栄養を食事からしっかり摂って、体調を調えることが大切です。 タンパク質やミネラル、ビタミンが摂れる献立にしました。 平成２４年５月１４日（月）
・シーフードピラフ ・ミネストローネ ・パイナップルケーキ ・牛乳 ☆ 食材の産地紹介 ☆ 豚肉（熊本） いか（ペルー） えび（タイ） 卵（群馬） 玉ねぎ（佐賀） 人参（徳島） パセリ（千葉） セロリー（長野） ☆ 今週末は、運動会です。今週は、運動会応援メニューを実施します。 忙しくても手早く準備ができて、しっかり栄養のとれるメニューを取り 入れています。 平成２４念５月１１日（月）
・ゆかりごはん ・さんがやき ・ごま和え ・清見オレンジ ・牛乳 ☆ 食材の産地紹介 ☆ 米（千葉） しょうが（高知） 玉ねぎ（佐賀） にんじん（徳島） ごぼう（青森） しそ（愛知） 小松菜（埼玉） もやし（栃木） あじ（鹿児島） いわし（鹿児島） 清見オレンジ（愛媛） ☆ 今日は千葉県の郷土料理の「さんがやき」を給食にアレンジしました。 食べやすいように、野菜も細かく切って入れて、１つ１つ丁寧に小判型にして 焼きました。 平成24年５月１０日（木）
・鶏南蛮うどん ・大豆とごぼうのかりかり揚げ ・ゆでそらまめ ・牛乳 ☆ 食材の産地紹介 ☆ 鶏肉（鹿児島） 玉ねぎ（北海道） にんじん（徳島） たけのこ（長崎） 長ねぎ（埼玉） 小松菜（埼玉） ごぼう（青森） そらまめ（熊本） ☆ 今日は、今が旬のそらまめをゆでてだしました。 素材の新鮮な香りと味を味わってもらいたいので、給食室でさやをむいて、 うすい塩味でゆでました。 平成２４年５月９日（水）
・ごはん ・豆腐の華風煮 ・千草和え ・ジューシーフルーツ ・牛乳 ☆ 食材の産地紹介 ☆ 米（千葉） しょうが（高知） にんにく（青森） にんじん（徳島） 玉ねぎ（北海道） 小松菜（埼玉） ジューシーフルーツ（愛媛） 豚肉（鹿児島） ☆ 今日の千草和えの「千草」と、草がたくさん茂っていることを意味します。 「千草」と名前のつく料理は、細く切った食材が使われています。 H24年５月８日(火)
・バターロール ・魚の香草焼き ・粉ふきいも ・アスパラとトマトのスパゲティ ・牛乳 ☆ 食材の産地紹介 ☆ パセリ(香川) にんにく(青森) 玉ねぎ(北海道) アスパラ(栃木) じゃがいも（鹿児島） メルルーサ（ニュージーランド） ☆ 今日は旬のアスパラガスをスパゲティにいれました。 食べやすいように、小さく切って下ゆでしました。 じっくり煮込んだトマトソースの赤とアスパラの緑がきれいです。 平成２４年５月７日（月）
・ごはん ・肉じゃが ・炒合菜 ・切干大根のはりはり漬け ・牛乳 ☆ 食材の産地紹介 ☆ 玉ねぎ（北海道） にんじん（徳島） じゃがいも（鹿児島） いんげん（千葉） しょうが（高知） にんにく（青森） 豚肉（鹿児島） たけのこ（長崎） キャベツ（神奈川） もやし（栃木） 米（千葉） ☆ ５月の給食目標は、「食事のマナーを身につけよう」です。 食器の扱い方や、会話の仕方、食べ方、片付け方などに気をつけて、 食事をしてくれたらと思います。 平成２４年５月２日（水）
・中華ちまき ・わんたんスープ ・ピリ辛きゅうり ・ぎゅうにゅう ☆ 食材の産地紹介 ☆ たけのこ（静岡） にんじん（徳島） 長ねぎ（千葉） もやし（栃木） にら（茨城） きゅうり（埼玉） にんにく（青森） しょうが（高知） 豚肉（徳島） ☆ 今日は、５月５日の子どもの日にちなんで、ちまきをだしました。 大岡山小学校の子どもたちの豊かな成長を願って、給食室で心をこめて 手作りしました。 平成２４年５月１日（火）
・かきたまうどん ・もやしの甘酢煮 ・まっちゃ団子 ・牛乳 ☆ 食材の産地紹介 ☆ にんじん（青森） たけのこ（静岡） 玉ねぎ（北海道） 長ねぎ（千葉） 小松菜（埼玉） もやし（栃木） 卵（群馬） 鶏肉（宮崎） ☆ 今日は、５月３日が八十八夜なので、お茶の香りと色を楽しむために、 まっちゃ団子をつくりました。 平成２４年４月２７日（金）
・パインパン ・ヘルシーハンバーグ ・キャベツとコーンのソテー ・パセリポテト ・牛乳 ☆ 食材の産地紹介 ☆ 玉ねぎ（北海道） じゃがいも（パセリ） パセリ（静岡） キャベツ（神奈川） コーン（北海道） 豚肉（鹿児島） ☆ 今日のハンバーグには、ゆでて刻んだ大豆が入っています。ボリュームがあり、 大豆が苦手な児童にも人気がありました。給食室で約６００個、１つ１つ心を こめて成形しました。 平成２４年４月２６日（木）
・ごはん ・四川豆腐 ・野菜のかみかみ和え ・ジューシーフルーツ ・牛乳 ☆ 食材の産地紹介 ☆ にんにく（青森） しょうが（高知） にんじん（徳島） たけのこ（長崎） 長ねぎ（埼玉） にら（栃木） きゅうり（熊本） もやし（栃木） ジューシーフルーツ（熊本） 豚肉（鹿児島） わかめ（鳴門） ☆ 野菜のかみかみ和えは、野菜や海藻やちりめんじゃこを使い、よくかんで 食べるカミカミメニューです。 平成２４年４月２５日（水）
・中華丼 ・きゅうりの浅漬け ・もちもちお豆腐ドーナツ ・牛乳 ☆ 食材の産地紹介 ☆ うずらの卵（山梨） 卵（群馬） いか（ペルー） えび（タイ） 豚肉（鹿児島） しょうが（高知） にんにく（青森） たけのこ（長崎） にんじん（徳島） 玉ねぎ（北海道） キャベツ（愛知） もやし（栃木） 青梗菜（静岡） きゅうり（長野） しょうが（高知） ☆ 今日のもちもちお豆腐ドーナツには、白玉粉を入れてかみごたえのある 食感をだしました。学校全体で１２００個、手作りしました。 給食の献立変更のお知らせ
本日の給食に、果物（いちご）を使用しなかったことについてお知らせします。
納入されたいちごの鮮度を確認した後に、使用を見合わせました。 そのため、本日は、果物なしの給食を提供しました。 本日分の果物の費用は、給食費には含まれませんので、ご了承下さい。 平成２４年４月２４日（火）
・ 切干ごはん ・桜海老のかきあげ ・ 五目きんぴら ・牛乳 ☆ 食材の産地紹介 ☆ にんじん（徳島） さやえんどう（愛知） 玉ねぎ（北海道） ごぼう（青森） さやいんげん（沖縄） 豚肉（鹿児島） 米（千葉） 切干大根（宮崎） 卵（群馬） ☆ 今日のかき揚げは、１つ１つ給食室でていねいに作りました。 揚げたてのサクサクしたものを食べてもらいたかったので、教室で、 配る直前に、たれをかけてもらいました。 平成２４年４月２３日（月）
・たけのこごはん ・鰆の竜田揚げ ・野菜のごま酢かけ ・清見オレンジ ・牛乳 ☆ 食材の産地紹介 ☆ 米（千葉） たけのこ（長崎） さやえんどう（愛知） しょうが（高知） 長ねぎ（千葉） もやし（栃木） 小松菜（埼玉） にんじん（徳島） 清見オレンジ（愛媛） 鰆（韓国） ☆ 今日は、たけのこごはんに春が旬のたけのこを使いました。 昔、目黒区では、おいしいたけのこがとれるということで有名でした。 今でも、たけのこに縁のあるものが残っています。 平成２４年４月２０日（金）
・ポークカレーライス ・きゅうりピクルス ・夏みかんヨーグルト ・牛乳 ☆ 食材の産地紹介 ☆ 豚肉（鹿児島） にんにく（青森） しょうが（高知） 玉ねぎ（北海道） にんじん（新潟） じゃがいも（北海道） きゅうり（埼玉） 米（千葉） ☆ カレーライスは、ルウから手作りで、朝からじっくり煮込みました。 野菜や肉のうまみがたっぷりつまっています。 １〜３年生と、４〜６年生で、辛さを少し調節してみました。 平成２４年４月１９日（木）
・五目うどん ・ゆで新じゃが ・いんげん豆の煮物 ・牛乳 ☆ 食材の産地紹介 ☆ ・にんじん（青森） ・たけのこ（鹿児島） ・玉ねぎ（北海道） ・長ねぎ（千葉） ・小松菜（埼玉） ・新じゃがいも（鹿児島） ・鶏肉（宮崎） ・いんげん豆（北海道） ☆ 今日は、新じゃがいもをふかして、塩をふってシンプルな味付けで、 給食に出しました。素材の味を味わってくれたら良いなと思います。 ※ 使用食材変更のお知らせ ※ 花豆の煮物に使用する花豆を、いんげん豆に変更させていただきました。 |
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