7月19日の献立と食材の産地について
☆メキシカンフィッシュサンド ☆パスタ入り野菜スープ ☆果物（冷凍みかん） ☆牛乳 今日の魚は、「鱪（しいら）」です。ハワイでは「マヒマヒ」と呼ばれ、よく食べられています。給食ではフライにし、手作りのメキシカンソースをかけてバーガーにしました。 今日は、夏休み前最後の給食です。夏休み中も早寝早起きをし、バランスのとれた食事を3食しっかりととるように心掛け、楽しい夏休みを過ごしてください。 【食材の産地】 しいら…長崎県産 豚ひき肉…岩手県産 ベーコン…茨城・群馬・千葉県産（豚肉） 鶏がら…青森県産 豚骨…岩手県産 にんにく…青森県産 玉ねぎ…群馬県産 人参…青森県産 セロリ…長野県産 じゃがいも…茨城県産 キャベツ…群馬県産 パセリ…長野県産 7月15日の献立と食材の産地について
☆豚肉のスタミナ丼 ☆めかたま汁 ☆果物（小玉すいか） ☆牛乳 豚肉には、「ビタミンB1」が多く含まれています。ビタミンB1には、糖質をエネルギーに変える働きがあり、疲労回復の効果があります。さらに、今日のスタミナ丼には、ビタミンB1の吸収を高めてくれる「アリシン」が含まれている玉ねぎやニラ、にんにくも一緒に入れました。 【食材の産地】 豚肉…岩手県産 卵…栃木県産 木綿豆腐…栃木県・カナダ産（大豆） しょうが…高知県産 にんにく…青森県産 玉ねぎ…愛知県産 にら…山形県産 大根…青森県産 人参…青森県産 小松菜…茨城県産 小玉すいか…新潟県産 7月13日の献立と食材の産地について
☆焼きうどん ☆のり塩大豆 ☆すいかポンチ ☆牛乳 今日の焼きうどんは、豚肉やいか、なると、野菜などの具材をたっぷりと入れて作りました。 【食材の産地】 豚肉…岩手県産 いか…ペルー産 大豆…北海道産 玉ねぎ…愛知県産 人参…青森県産 キャベツ…長野県産 にら…山形県産 すいか…神奈川県産 7月12日の献立と食材の産地について
☆ひじきご飯 ☆さわらの山椒焼き ☆ごま和え ☆冬瓜スープ ☆牛乳 山椒は東洋を代表するスパイスの一つで、独特な香りとピリッとした辛い味わいが特徴です。今日は、下味をつけたさわらに粉山椒を散らして焼きました。 【食材の産地】 さわら…韓国産 鶏肉…山梨県産 油揚げ…栃木県・カナダ産（大豆） ひじき…長崎県産 人参…青森県産 ごぼう…青森県産 しょうが…高知県産 キャベツ…長野県産 白菜…長野県産 冬瓜…静岡県産 小ねぎ…福岡県産 7月8日の献立と食材の産地について
☆胚芽パン ☆なすのミートグラタン ☆わかめサラダ ☆牛乳 なすは、夏が旬の野菜です。90％以上が水分でできており、熱くなった体を冷やす効果があります。今日は、輪切りにして炒めたなすと茹でたじゃがいもに、ミートソースとチーズをのせてグラタンを作りました。 【食材の産地】 豚ひき肉…岩手県産 ベーコン…茨城・群馬・千葉県産（豚肉） わかめ…韓国産 玉ねぎ…愛知県産 なす…岩手県産 じゃがいも…茨城県産 パセリ…千葉県産 きゅうり…埼玉県産 人参…千葉県産 もやし…神奈川県産 7月4日の献立と食材の産地について
☆ジャンバラヤ ☆卵のふわふわスープ ☆果物（メロン） ☆牛乳 今日は、世界の料理〜アメリカ編〜です。ジャンバラヤとは、アメリカの南部で食べられているスパイシーな炊き込みご飯のことです。今日は、鶏肉やウインナー、えび、トマト、ピーマンなどの具材をご飯と混ぜ合わせました。 【食材の産地】 鶏肉…山梨県産 ベーコン…茨城・群馬・千葉県産（豚肉） ウインナー…茨城・群馬・千葉県産（豚肉） えび…マレーシア産 卵…栃木県産 にんにく…青森県産 玉ねぎ…愛知県産 人参…千葉県産 トマト…東京都産（世田谷） ピーマン…宮崎県産 赤ピーマン…宮崎県産 じゃがいも…長崎県産 パセリ…千葉県産 メロン…山形県産 7月6日の献立と食材の産地について
☆ひよこ豆のドライカレー ☆ポテトのフレンチサラダ ☆果物（バレンシアオレンジ） ☆牛乳 ドライカレーとは、ひき肉や野菜を炒めてカレー粉で味付けした具材をごはんの上にのせた料理あるいは、ひき肉や野菜、ごはんを一緒に炒めてカレー粉で味付けをしたチャーハンのような料理のことをいいます。給食では、炒めた具材をごはんの上にのせて提供しました。また、たんぱく質や食物繊維が豊富なひよこ豆をたっぷりと入れました。 【食材の産地】 豚ひき肉…岩手県産 ポークハム…茨城・群馬・千葉県産（豚肉） ひよこ豆…アメリカ産 にんにく…青森県産 玉ねぎ…愛知県産 人参…千葉県産 セロリ…長野県産 ピーマン…茨城県産 パセリ…千葉県産 きゅうり…東京都産（世田谷） じゃがいも…茨城県産 バレンシアオレンジ…和歌山県産 7月7日の献立と食材の産地について
☆枝豆チャーハン ☆七夕汁 ☆ピーチゼリー ☆牛乳 7月7日は、「七夕」です。給食では、星空のように枝豆や卵、コーンがちりばめられた枝豆チャーハンと、そうめんを天の川、オクラと麩を星に見立てた七夕汁を作りました。 【食材の産地】 豚肉…岩手県産 鶏肉…山梨県産 卵…栃木県産 枝豆…北海道産 しょうが…高知県産 ねぎ…茨城県産 人参…千葉県産 オクラ…鹿児島県産 7月5日の献立と食材の産地について
☆ご飯 ☆鶏のから揚げねぎソース ☆じゃこ入り和風サラダ ☆みそ汁 ☆牛乳 今日は、鶏もも肉のから揚げに刻んだねぎやごま油、しょうゆなどで作った甘辛いソースを上からかけました。 【食材の産地】 鶏肉…岩手県産 ちりめんじゃこ…広島県産 生揚げ…愛知・佐賀県産（大豆） わかめ…韓国産 しょうが…高知県産 ねぎ…茨城県産 もやし…神奈川県産 人参…千葉県産 きゅうり…東京都産（世田谷） キャベツ…群馬県産 7月1日の献立と食材の産地について
☆チンジャオロースー丼 ☆豆腐と野菜のスープ ☆果物（小玉すいか） ☆牛乳 「青椒肉絲（チンジャオロースー）」は、細切りにしたピーマンや豚肉を炒めた中国料理で、青椒は「ピーマン」、肉は「豚肉」、絲は「細切り」という意味があります。 【食材の産地】 豚肉…岩手県産 鶏肉…山梨県産 鶏がら…山梨県産 木綿豆腐…栃木県・カナダ産（大豆） 玉ねぎ…兵庫県産 もやし…栃木県産 ピーマン…千葉県産 赤ピーマン…高知県産 しょうが…高知県産 にんにく…青森県産 人参…千葉県産 ねぎ…茨城県産 小松菜…茨城県産 小玉すいか…茨城県産 |
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