12月21日 食べる楽しみがあります。福袋煮は、中開きの油揚げに豚挽き肉、人参、ごぼう、白滝、うずらの卵を入れて、口をスパゲティで縫うように閉じて、多めのだし汁で煮ていきました。 中の具もしっかり収まり、しかも一緒に食べることが出来ます。 餅巾着よりも一回り大きい福袋煮ですが、中に何が入っているか聞いてくる生徒もいました。 <食材の産地> 卵(秋田県) 豚挽き肉(九州) 鶏肉(静岡県) 長ネギ(東京都) 生姜(高知県) 人参(千葉県) 大根(千葉県) 葉葱(福岡県) なめこ(山形県) ごぼう(青森県) |
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