トゥンジージューシー　イナムドゥチ　サーターアンダギー　牛乳

　今日は、沖縄県の冬至料理給食です。トゥンジーとは、沖縄県の方言で「冬至」のことで、冬至に食べる炊き込みご飯です。沖縄では里芋のことを水芋といい、冬至に水芋の入ったジューシーを食べる習慣があるそうです。
　また、イナムドゥチのイナは「いのしい」ムドゥチは「もどき」の意味で、白みそを使用した具だくさん味噌汁です。
　甘さ控えめで、周りがサクサクしたサーターアンダギーを組み合わせました。

＜食材の産地＞
豚肉（九州）　　里芋、人参（東京都）
卵（秋田県）　　玉ねぎ（北海道）
葉ねぎ（福岡県）