4月21日 世界の料理 中国![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 世界の料理 中国編です。 今日のメインの豆腐料理は、「シーホードウフ」と読みます。シーホーとは、中国にある世界遺産にも登録された美しい湖のことです。この地域で食べられている、トマトを使って作る豆腐料理です。 また今日の果物は沖縄県石垣島産のスナックパインです。スナックパインは、本来節をちぎりながら食べたりしますが、今回は均等に切り分けました。 <食材の産地> 豚挽き肉(九州) ロースハム(九州) 豆腐(愛知県、佐賀県) にんにく(青森県) 生姜(高知県) 人参(徳島県) 長ネギ(埼玉県) ピーマン(茨城県) きゅうり(千葉県) もやし(静岡県) パイナップル(沖縄県) |
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