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2月17日 オリンピックに合わせて
ご飯 回鍋肉 かぶの中華スープ 牛乳
現在開催されている北京オリンピックに合わせて、今月は週に1回中華料理を入れました。今日は、回鍋肉(ホイコウロウ)を作りました。
肉と野菜を別々に炒めて、合わせていきます。キャベツのシャッキリ感を残す工夫をして作ってくださいました。
<食材の産地>
豚肉(熊本県) にんにく(青森県) 玉ねぎ(北海道)
長ネギ(埼玉県) キャベツ(愛知県) 人参(千葉県)
ピーマン(茨城県) かぶ(千葉県)
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