わかめご飯　切干の味噌汁　千草焼き　じゃが芋の金平　牛乳

　今日は、主食に汁物、おかずがそろった一汁二菜の和食です。
　味噌汁に入れた切干大根は、大根を細かく切り干して乾燥させたものですが、生の大根と比較するとカルシウム、鉄分、食物繊維共に栄養価がアップします。
　太陽の光で旨味や甘みが凝縮された切干大根を、献立の工夫をしながら取り入れていきます。

＜食材の産地＞
鶏ひき肉（山梨県）　卵（秋田県）　切干大根（宮崎県）
じゃが芋（北海道）　人参（千葉県）　長ネギ（群馬県）
万能ねぎ（福岡県）