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4月26日 東京都の食材献立
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4月26日 東京都の食材献立
明日葉パン ポテトマカロニグラタン ほうれん草サラダ 牛乳
明日葉パンは、東京都八丈島の明日葉の粉末をパン生地に練り込んだパンです。
明日葉は東京都産の食材のひとつで、独特の香りと苦みのある葉なので、主に給食では粉末や加工品が使われます。
ほんのり黄緑色のパンで、ほのかな香りを感じました。
<食材の産地>
鶏肉(山梨県) じゃが芋(鹿児島県) 玉ねぎ(北海道)
人参(徳島県) パセリ(香川県) キャベツ(神奈川県)
きゅうり(埼玉県) トマト(愛知県)
ほうれん草(群馬県)
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