『ガーリックトースト』は、バターにガーリック（にんにく）をすり込んだガーリックバターを塗って焼いたものです。
　“ガーリック”（にんにく）は、ねぎ類の中でもっともにおいが強く、漢方では、“大蒜（たいさん）”といい、体を温める作用のある温薬とされています。疲れ、冷え症に効果抜群です。インフルエンザ・風邪などはもちろん、暑さ負けして体力が消耗されている時の、滋養強壮に効果覿面（こうかてきめん）です。

《本日の食材》
豚肉（熊本県）
にんにく（青森県）パセリ（静岡県）
たまねぎ（北海道）にんじん（徳島県）じゃがいも（鹿児島県）