【本日の給食】コーンピラフ ロールキャベツ ジュリアンスープ(130513)『ロールキャベツ』は、ひき肉を茹でたキャベツの葉で巻き込み、スープで煮ます。今日は、一般的な味付けのトマト味にしました。煮込んだソースは、ルウでトロミをつけて、からむように工夫してあります。ロールキャベツに使えなかった残りのキャベツは、ジュリアンスープに入れました。 【学校栄養職員:武高子】 《本日の食材》 豚挽肉(熊本県)鶏肉(徳島県)卵(秋田県) キャベツ(神奈川県)セロリ(静岡県)たまねぎ(佐賀県) にんじん(徳島県)パセリ(香川県) |
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