2月14日(金) 給食室より今日のエクレアパンは、12月に行った大根の重さピタリ賞2名からリクエストでした。 カスタードクリームは、砂糖、牛乳、卵黄、小麦粉で作りました。 1年に数回甘いパンでの主食となりますが、甘さ控えめにして作ります。これも給食でのお楽しみで献立に入れています。溶かしたチョコレートをコーティングします。 <今日の給食の食材> 豚肉、豚骨・・・鹿児島県 鶏がら・・・鳥取県 卵・・・青森県 じゃが芋・・・長崎県 人参・・・埼玉県 セロリ、パセリ・・・静岡県 白菜・・・群馬県 キャベツ・・・愛知県 きゅうり・・・宮崎県 レモン・・・三重県 |
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