今日は、「フルーツ白玉」を作りました。
白玉は、今回で2回目です。初めて作った時は、分量の水を一気に粉に加えてしまい、トロトロに…その失敗の経験を生かして、今回は慎重に慎重に。「これでいいですか？」と聞かれる声に、「自分の感性を磨くのです！」「自信を持ってこねるのよ。」「自分たちが良いと思ったら大丈夫！」と体育会系のクラブのようなかけ声。
その甲斐あってか、各グループほどよいこね具合で、丸める手つきも素晴らしく、上手に茹で上げることができました。これで、白玉団子は、子どもたちの得意料理になったと思います。