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令和5年6月7日
・かきたまうどん ・胡麻和え ・いももち ・牛乳 ※写真は高学年の量です。 ☆食材の産地紹介 たまご（青森） にんじん（茨城） たまねぎ（千葉） 長ネギ（千葉） キャベツ（神奈川） じゃがいも（長崎） 小松菜（東京） 鶏肉（鹿児島） いももちは、蒸したじゃがいもを潰したものを小判型に丸め 油で揚げたものに、砂糖・しょうゆ・水を合わせて作った たれをかけました。あまじょっぱいタレが好評でした。 令和5年6月6日
・ポークカレーライス ・海藻サラダ ・あじさいゼリー ・牛乳 ※写真は高学年の量です。 ☆食材の産地紹介 にんにく（青森） しょうが（高知） たまねぎ（千葉） にんじん（徳島） じゃがいも（長崎） きゅうり（群馬） もやし（栃木） 長ネギ（千葉） 豚肉（鹿児島） 給食では、ゼリーも手作りをしています。 今日はぶどうジュースと水、砂糖を合わせたものを沸騰させ、 粉寒天を溶かしたゼリー液を、大きなバットに流し込み、 冷蔵庫で冷やし固めました。 出来上がったゼリーは、お豆腐のようにダイス状にカットします。 今日は手作りぶどうゼリーとナタデココやシロップを合わせて、 アジサイの花に見立てた「あじさいゼリー」を作りました。 令和5年6月5日
・わかめご飯 ・さわらの西京焼き ・茹でそらまめ ・具だくさんのみそ汁 ・牛乳 ※写真は高学年の量です。 ☆食材の産地紹介 しょうが（高知） そらまめ（茨城） にんじん（千葉） 大根（千葉） じゃがいも（長崎） えのきたけ（新潟） 長ネギ（埼玉） こまつな（東京） さわら（東シナ海） 鶏肉（鹿児島） 今日は、２年生が「そら豆のさやむき体験」をしました。 旬についてや、そら豆について勉強をしてから そら豆のさやむきに挑戦しました。 とても立派なそらまめで、さやがかたく、 最初は苦戦していましたが、だんだんとコツをつかみ 上手にむくことができました。 来週14日（水）には、1年生もそら豆のさやむきをします。 令和5年6月2日
・ご飯 ・ししゃもの胡麻焼き ・五目きんぴら ・かぼちゃのみそ汁 ・牛乳 ※写真は高学年の量です。 ☆食材の産地紹介 しょうが（高知） ごぼう（青森） にんじん（徳島） さやいんげん（千葉） かぼちゃ（神奈川） キャベツ（茨城） えのきたけ（新潟） 長ネギ（埼玉） 小松菜（東京） 豚肉（鹿児島） ししゃも（ノルウェー） 毎年6月4日〜10日は「歯と口の健康週間」です。 歯と口は、「食べる」「話す」「笑う」など、 生き生きと健康な生活を送るうえで、大切な役割を果たしています。 歯と口の健康を保つには、丁寧に歯を磨くこと、 そしてよく噛んで食べることが大切です。 今日の給食はししゃもやちくわ、ごぼうなど 噛み応えのある食材をたっぷり使った献立にしました。 令和5年6月1日
・ブルスケッタ ・レモンシュガーサンド ・小松菜サラダ ・豆乳クリームスープ ・牛乳 ※写真は高学年の量です。 ☆食材の産地紹介 にんにく（青森） たまねぎ（北海道） にんじん（徳島） もやし（栃木） きゅうり（埼玉） じゃがいも（長崎） こまつな（東京） 鶏肉（鹿児島） レモンシュガーサンドは、食パンに、 溶かしたバターにグラニュー糖やレモン汁を合わせて作った クリームをはさんだサンドイッチです。 あえてグラニュー糖を使うことでザラザラとした食感を 楽しめるよう工夫しています。 令和5年5月31日
・ごはん ・あじフライ ・茹で野菜レモン醤油がけ ・のっぺい汁 ・牛乳 ※写真は高学年の量です。 ☆食材の産地紹介 キャベツ（茨城） にんじん（群馬） きゅうり（千葉） 大根（千葉） ごぼう（熊本） じゃがいも（長崎） しめじ（長野） 長ネギ（高知） しょうが（鹿児島） 鶏肉（鹿児島） 鯵のフライは、３枚おろしのあじに衣をつけて揚げました。 サクサクの衣と、ふわふわのあじの身の食感を楽しむことができました。 令和5年5月30日
・豚丼 ・田舎汁 ・冷凍みかん ・牛乳 ※写真は高学年の量です。 ☆食材の産地紹介 たまねぎ（愛知） 長ネギ（茨城） キャベツ（青森） にんにく（青森） しょうが（高知） にら（栃木） にんじん（茨城） かぶ（埼玉） じゃがいも（長崎） しめじ（長野） 小松菜（東京） 豚肉（岩手） 鶏肉（宮崎） 今日のデザートは、冷凍みかんです。 普段、給食の食材は、6〜8時頃納品されますが、 冷凍みかんは半凍りの状態で提供できるよう 10時ごろ、いつもとは別便で納品していただいています。 今日もちょうどよい溶け具合で提供することができました。 令和5年5月26日
・五目寿司 ・豆腐とわかめのすまし汁 ・紅白フルーツポンチ ・牛乳 ※写真は高学年の量です。 ☆食材の産地紹介 れんこん（茨城） にんじん（千葉） さやいんげん（千葉） えのきたけ（長野） 長ネギ（茨城） いちご（栃木） いよいよ明日は体育発表会ということで 今日の給食は体育発表会応援献立です。 紅白フルーツポンチは、紅白色の手作り白玉が入っています。 赤色はいちごで色づけをしました。 令和5年5月25日
・チキンカレーライス ・海藻サラダ ・すいか ・牛乳 ※写真は高学年の量です。 ☆食材の産地紹介 鶏肉（宮崎） すいか（熊本） にんにく（青森） しょうが（宮城） たまねぎ（愛知） にんじん（茨城） じゃがいも（鹿児島） きゅうり（群馬） もやし（栃木） 長ネギ（千葉） チキンカレーライスは、普段より大きな角切りの鶏肉を使い、 オーブンで焼いてから、肉汁ごとカレーに加えています。 また、今日はデザートにすいかが出ました。子どもたちからも職員からも 「今年初めてのすいかだ〜」と喜んでいる声が聞かれました。 令和5年5月24日
・フィッシュバーガー ・こんがりキツネの和風サラダ ・ジュリエンヌスープ ・牛乳 ※写真は高学年の量です。 ☆食材の産地紹介 シイラ（長崎） もやし（栃木） にんじん（茨城） きゅうり（群馬） たまねぎ（北海道） 大根（千葉） キャベツ（茨城） こまつな（東京） 鶏肉（鹿児島） こんがりキツネの和風サラダは、オーブンでカリっと焼いた 油揚げをトッピングしたサラダです。油揚げの食感が アクセントになり、食べ応えのあるサラダになります。 令和5年5月23日
・海鮮あんかけ焼きそば ・南蛮和え ・ワンタンスープ ・牛乳 ※写真は高学年の量です。 ☆食材の産地紹介 しょうが（高知） にんにく（青森） にんじん（茨城） たまねぎ（北海道） もやし（栃木） チンゲンサイ（茨城） 大根（千葉） 長ネギ（茨城） えのきたけ（長野） にら（茨城） 小松菜（東京） いか（ペルー） えび（マレーシア） 豚肉（岩手） 鶏肉（宮崎） 海鮮焼きそばは、豚骨・鶏ガラでとっただし汁に 野菜、いか・えび・豚肉が加わって、 うまみたっぷりのあんが仕上がりました。 令和5年5月22日
・チキンライス ・ポテトのチーズ焼き ・ひよこ豆のスープ ※写真は高学年の量です。 ☆食材の産地紹介 にんにく（青森） たまねぎ（北海道） にんじん（徳島） ピーマン（茨城） じゃがいも（静岡） パセリ（静岡） キャベツ（茨城） もやし（茨城） 小松菜（東京） 鶏肉（宮崎） ポテトのチーズ焼きは、蒸して潰したじゃがいもに 塩コショウで味付けをし、鉄板に敷き詰め、 チーズをかけてオーブンで焼きます。 今日はスープもカレー風味だったので、 どの料理も人気でよく食べていました。 令和5年5月19日
・油麩丼 ・きゅうりとわかめの酢の物 ・おくずかけ ・牛乳 ※写真は高学年の量です。 ☆食材の産地紹介 たまご（青森） にんじん（徳島） たまねぎ（北海道） きゅうり（群馬） 長ネギ（茨城） ゴボウ（熊本） じゃがいも（鹿児島） さやいんげん（千葉） 小松菜（東京） 今日の給食は宮城県の郷土料理です。 油麩は、油で揚げたお麩です。 油麩丼は、油麩とねぎに卵をからめて作るかつ丼に似た料理です。 おくずかけは、醤油味の汁物で、宮城県の特産品である 温麺という素麺の一種や、野菜などを入れて煮込んだ料理です。 令和5年5月18日
・ご飯 ・ししゃもの山椒焼き ・ゆかり和え ・豚汁 ・牛乳 ※写真は高学年の量です。 ☆食材の産地紹介 しょうが（高知） きゅうり（群馬） かぶ（埼玉） 大根（茨城） にんじん（徳島） たまねぎ（北海道） ごぼう（熊本） キャベツ（茨城） じゃがいも（鹿児島） 小松菜（東京） 豚肉（岩手） ししゃも（ノルウェー） 今日は、ししゃもに粉山椒で香りをつけた 「ししゃもの山椒焼き」を作りました。 爽やかな山椒の香りでおいしく仕上がりました。 令和5年5月17日
・ジャージャーうどん ・野菜のごま酢がけ ・大豆といもの甘辛揚げ ・牛乳 ※写真は高学年の量です。 ☆食材の産地紹介 豚肉（鹿児島） 小松菜（東京） しょうが（高知） にんにく（青森） たけのこ（石川） にんじん（徳島） たまねぎ（北海道） ねぎ（茨城） もやし（栃木） じゃがいも（静岡） 大豆といもの甘辛揚げは、大岡山小学校の人気献立です。 大豆１０ｋｇ、じゃがいも５８ｋｇをじっくり時間をかけて揚げて カリカリの食感に仕上げました。 仕上げに砂糖としょうゆで作った甘辛だれをからめて完成です。 ちなみに今日はジャージャーうどんの肉みそにも みじん切りにした大豆を混ぜています。 どちらの料理も豆が苦手な子でもおいしく食べられる献立です。 令和5年5月16日
・ごはん ・もずく入り卵焼き ・肉じゃが ・メロン（アンデスメロン） ・牛乳 ※写真は高学年の量です。 ☆食材の産地紹介 鶏肉（青森） 豚肉（岩手） こまつな（東京） もずく（沖縄） たまご（青森） メロン（茨城） きゅうり（群馬） にんじん（徳島） キャベツ（愛知） しょうが（高知） たまねぎ（北海道） えのき（新潟） 大根（千葉） じゃがいも（鹿児島） 令和5年5月15日
・ごはん ・さばのごまみそ焼き ・即席漬け ・豆腐とじゃがいものみそ汁 ・牛乳 ※写真は高学年の量です。 ☆食材の産地紹介 さば（長崎） きゅうり（群馬） にんじん（徳島） キャベツ（神奈川） 生姜（高知） えのきたけ（新潟） たまねぎ（長崎） 大根（千葉） じゃがいも（鹿児島） こまつな（東京） 【献立変更のお知らせ】 5/12（金）にHome＆Schoolでもお知らせした通り グリンピースが入荷できなかったため、 「グリンピースごはん➡ごはん」 に献立が変更となりました。 令和5年5月12日
・鶏ごぼうピラフ ・キャベツとじゃこのサラダ ・フルーツヨーグルト ・牛乳 ※写真は高学年の量です。 ☆食材の産地紹介 ごぼう（青森） にんじん（徳島） たまねぎ（北海道） きゅうり（群馬） キャベツ（千葉） 鶏肉（鹿児島） 令和5年5月11日
・ごはん ・鰹の酢豚風 ・中華コーンスープ ・牛乳 ※写真は高学年の量です。 ☆食材の産地紹介 たまご（青森） しょうが（高知） じゃがいも（鹿児島） たけのこ（福岡） たまねぎ（北海道） にんじん（徳島） ピーマン（茨城） しめじ（長野） こまつな（東京） かつお（三陸沖） 鶏肉（鹿児島） 令和5年5月10日
・ガーリックトースト ・コーンシチュー ・小松菜サラダ ・牛乳 ※写真は高学年の量です。 ☆食材の産地紹介 にんにく（青森） パセリ（茨城） たまねぎ（北海道） にんじん（徳島） キャベツ（神奈川） じゃがいも（鹿児島） きゅうり（群馬） こまつな（東京） 鶏肉（鹿児島） |
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