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令和4年2月18日
・ごはん ・いがめんち ・五色和え ・たらのじゃっぱ汁 ・牛乳 ※写真は高学年の量です。 ☆食材の産地紹介 たまねぎ（北海道） キャベツ（愛知） 長ねぎ（千葉） もやし（栃木） にんじん（千葉） 大根（徳島） さといも（埼玉） はくさい（群馬） 小松菜（東京） たら（宮城） コーン（北海道） たまご（青森） いか（ペルー） 今日は青森県の郷土料理の紹介献立です。 いがめんちはいかと野菜のかきあげです。 かきあげのタネをクッキングシートに並べ、 シートごと油に落とします。 しばらくするとシートがスルリと取れます。 令和4年2月17日
・ポークカレーライス ・コーンサラダ ・オレンジゼリー ・牛乳 ※写真は高学年の量です。 ☆食材の産地紹介 コーン（北海道） にんにく（青森） しょうが（高知） にんじん（千葉） じゃがいも（鹿児島） キャベツ（愛知） きゅうり（宮崎） たまねぎ（北海道） 豚肉（岩手） オレンジゼリーはバットにゼリーを作り、 取り出してサイコロ状にカットして作ります。 令和4年2月16日
・かきたまうどん ・野菜のゆかり和え ・じゃがいもの土佐煮 ・牛乳 ※写真は高学年の量です。 ☆食材の産地紹介 たまご（青森） 鶏肉（宮崎） 小松菜（東京） にんじん（千葉） はくさい（群馬） たまねぎ（北海道） 長ねぎ（千葉） きゅうり（宮崎） かぶ（千葉） 大根（徳島） じゃがいも（鹿児島） 粉かつお（鹿児島） 鰹節（鹿児島） 令和4年2月15日
・豆腐の華風煮丼 ・中華風野菜 ・わかめのキムチスープ ・牛乳 ※写真は高学年の量です。 ☆食材の産地紹介 鶏肉（鹿児島） しょうが（高知） にんにく（青森） はくさい（群馬） にんじん（千葉） 大根（徳島） たまねぎ（北海道） えのき（長野） きゅうり（宮崎） もやし（栃木） ちんげんさい（茨城） 長ねぎ（千葉） わかめ（三陸） 令和4年2月14日
・じゃこべえピラフ ・ジュリエンヌスープ ・ココアのスノーボール ・牛乳 ※写真は高学年の量です。 ☆食材の産地紹介 にんにく（青森） たまねぎ（北海道） にんじん（埼玉） キャベツ（愛知） えのき（長野） 小松菜（東京） 豚肉（岩手） じゃこ（広島） コーン（北海道） 今日はココアとアーモンドプードルを使って スノーボールを作りました。 分配器でさいの目に線を入れた後、 さらにヘラで等分します。 令和4年2月10日
・こぎつねごはん ・ひじき入り卵焼き ・キャベツと厚揚げの味噌汁 ・みかん（品種：蔵出しみかん） ・牛乳 ※写真は高学年の量です。 ☆食材の産地紹介 たまご（青森） みかん（神奈川） 小松菜（東京） にんじん（千葉） ごぼう（青森） いんげん（沖縄） 長ねぎ（埼玉） キャベツ（愛知） しめじ（香川） 今日は初午にちなんでこぎつねごはんにしました。 油揚げをいつもより少し太めの短冊切りにし、 じゅわっと味が染み出るおいしいごはんになりました。 令和4年2月9日
・ハッシュドポークライス ・れんこんチップスサラダ ・みかん ・牛乳 ※写真は高学年の量です。 ☆食材の産地紹介 豚肉（鹿児島） みかん（神奈川） 玉ねぎ（北海道） にんじん（千葉） じゃがいも（北海道） キャベツ（愛知） きゅうり（宮崎） れんこん（千葉） 令和4年2月8日
・ごはん ・豆腐ハンバーグ和風ソース ・野菜の南蛮和え ・おこと汁 ・牛乳 ※写真は高学年の量です。 ☆食材の産地紹介 こんにゃく（群馬） たまご（青森） 豚肉（鹿児島） 鶏肉（鹿児島） 小松菜（東京） たまねぎ（北海道） 大根（千葉） キャベツ（愛知） にんじん（千葉） ごぼう（青森） じゃがいも（北海道） さといも（埼玉） さつまいも（千葉） 小豆（北海道） 今日は事八日、針供養にちなんだ献立です。 令和4年2月7日
・フィッシュバーガー ・小松菜サラダ ・ひよこ豆のスープ ・牛乳 ※写真は高学年の量です。 ☆食材の産地紹介 キャベツ（愛知） もやし（栃木） きゅうり（宮崎） たまねぎ（北海道） レモン（広島） にんじん（千葉） はくさい（群馬） じゃがいも（北海道） 小松菜（東京） コーン（北海道） シイラ（長崎） 鶏肉（鹿児島） ひよこ豆（アメリカ） 今日は旬の食材小松菜を紹介するとともに いつも小松菜を納品していただいている 東京都江戸川区の農家門倉農園さんについても 紹介しました。 令和4年2月4日
・たまごチャーハン ・春巻 ・中華スープ ・牛乳 ※写真は高学年の量です。 ☆食材の産地紹介 豚肉（鹿児島） たまご（青森） 干しエビ（台湾） 小松菜（東京） にんにく（青森） まいたけ（長野） 長ねぎ（埼玉） しょうが（高知） たけのこ（福岡） もやし（栃木） ニラ（茨城） にんじん（千葉） はくさい（群馬） 今日は立春にちなんで春巻を作りました。 朝早くからひとつひとつ包み、揚げました。 令和4年2月3日
・五目寿司 ・いわしのつみれ汁 ・きなこ福豆 ・牛乳 ※写真は高学年の量です。 ☆食材の産地紹介 かんぴょう（栃木） 大豆（国産） れんこん（茨城） にんじん（千葉） いんげん（沖縄） しょうが（高知） しめじ（長野） 大根（千葉） 長ねぎ（埼玉） 小松菜（東京） たまご（青森） いわし（鹿児島） きなこ（カナダ） 今日は節分献立です。 令和4年2月2日
・麻婆やきそば ・トックスープ ・みかん（品種：デコポン） ・牛乳 ※写真は高学年の量です。 ☆食材の産地紹介 豚肉（鹿児島） 鶏肉（鹿児島） みかん（熊本） 小松菜（東京） しょうが（高知） にんにく（青森） たまねぎ（北海道） 長ねぎ（埼玉） ニラ（茨城） にんじん（千葉） キャベツ（茨城） もやし（栃木） 令和4年2月1日
・そぼろごはん ・かみかみ和え ・変わりぶり大根 ・牛乳 ※写真は高学年の量です。 ☆食材の産地紹介 鶏肉（鹿児島） たまご（青森） ぶり（九州・三陸） しょうが（高知） きゅうり（宮崎） もやし（栃木） 長ねぎ（埼玉） 大根（千葉） 茎わかめ（三陸） 切干大根（宮崎） 令和4年1月31日
・ごはん ・野菜と厚揚げの味噌炒め ・かきたま汁 ・みかん（品種：いよかん） ・牛乳 ※写真は高学年の量です。 ☆食材の産地紹介 豚肉（岩手） 鶏肉（岩手） たまご（青森） みかん（愛媛） しょうが（高知） たまねぎ（北海道） にんじん（埼玉） キャベツ（愛知） 小松菜（東京） しめじ（長野） 長ねぎ（千葉） 令和4年1月28日
・ごはん ・さわらのおろしポン酢かけ ・ごま和え ・冬野菜の味噌汁 ・牛乳 ※写真は高学年の量です。 ☆食材の産地紹介 八丈フルーツレモン（八丈島） さといも（東京） 小松菜（東京） 大根（徳島） キャベツ（愛知） にんじん（埼玉） 白菜（茨城） 長ねぎ（千葉） さわら（東シナ海） 全国学校給食週間最終日は、現在の給食、 地産地消について伝える献立でした。 特製のおろしポン酢には八丈島でとれた 八丈フルーツレモンをたっぷりと使っています。 また、さといもは八王子の東京元気農場でとれました。 小松菜も東京都産です。 令和4年1月27日
・ポークカレーライス ・ひとしお野菜 ・フルーツヨーグルト ・牛乳 ※写真は高学年の量です。 ☆食材の産地紹介 豚肉（岩手） にんにく（青森） しょうが（高知） たまねぎ（北海道） にんじん（埼玉） じゃがいも（長崎） きゅうり（宮崎） キャベツ（愛知） ひよこ豆（アメリカ） 全国学校給食週間3日目は、米飯給食の登場の紹介で カレーライスにしました。 令和4年1月26日
・スパゲティミートソース ・ポテトのチーズ焼き ・アーモンドサラダ ・牛乳 ※写真は高学年の量です。 ☆食材の産地紹介 豚肉（岩手） にんにく（青森） しょうが（高知） たまねぎ（北海道） にんじん（埼玉） じゃがいも（長崎） キャベツ（愛知） きゅうり（宮崎） 大豆（北海道） 今日は昭和40年ごろに登場したソフト麺の紹介で ミートソースにしました。 令和4年1月25日
・ごはん ・鮭の塩焼き ・おひたし ・芋煮 ・牛乳 ※写真は高学年の量です。 ☆食材の産地紹介 にんじん（埼玉） もやし（栃木） 小松菜（東京） ごぼう（鹿児島） にんじん（埼玉） 長ねぎ（茨城） さといも（東京）切干大根（宮崎） 鮭（チリ） 豚肉（鹿児島） こんにゃく（群馬） 1月24日〜30日は全国学校給食週間です。 それにちなんで今日は「給食のはじまり」に近い献立と、 給食発祥の地山形県の郷土料理芋煮を組み合わせました。 詳しくは給食だより1月号をご覧ください。 令和4年1月22日
・手作りブルーベリーチーズパン ・コールスローサラダ ・ミネストローネ ・牛乳 ※写真は高学年の量です。 ☆食材の産地紹介 豚肉（鹿児島） キャベツ（愛知） きゅうり（宮崎） セロリ（愛知） たまねぎ（北海道） にんにく（青森） にんじん（千葉） 白菜（群馬） じゃがいも（北海道） ブルーベリー（東京都小平市） たまご（青森） 今日は給食室特製手作りパン、 チーフが考案した新メニューです。 東京都小平市でとれたブルーベリーと ダイスチーズを生地で包んで焼き上げました。 令和4年1月21日
・わかめごはん ・千草焼き ・豚汁 ・りんご（品種：星の金貨） ・牛乳 ※写真は高学年の量です。 ☆食材の産地紹介 長ねぎ（埼玉） にんじん（千葉） キャベツ（愛知） 大根（神奈川） 里芋（埼玉） えのき（新潟） 鶏肉（鹿児島） たまご（青森） りんご（青森） |
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