☆今日の献立☆
・麻婆やきそば
・大豆とごぼうのカリカリ揚げ
・ワンタンスープ
・牛乳

☆食材の産地紹介
豚肉（青森、鹿児島）　鶏肉（鳥取）　しょうが（熊本）
にんにく（青森）　たまねぎ（北海道）　たけのこ（高知）
長ねぎ（千葉）　にら（栃木）　ごぼう（鹿児島）
にんじん（埼玉）　もやし（栃木）　白菜（群馬）
大豆（北海道）

☆旬の食材　ごぼう
　日本ではいろいろな料理においてお馴染みのごぼうですが
実はごぼうを野菜として食べるのは日本や韓国など
ごく一部の国だけだそうです。
そのため昔は「日本人は木の根っこを食べている」と
驚かれたそうです。しかし、最近になり、独特の香りや
歯ごたえがフランス料理などにも生かされ始めています。
また、ごぼうにはおなかの掃除をしてくれる食物繊維が
たっぷりで、野菜の中でも飛び抜けて多いです。
皮にもたっぷり含まれているので、むかずにたわしで
こすり洗いするのがおすすめです。