☆今日の献立☆
・ごはん
・メダイのおろしポン酢かけ
・カリカリごぼうとじゃこの和え物
・豆腐の味噌汁
・牛乳

☆食材の産地紹介
大根（神奈川）　もやし（栃木）　にんじん（埼玉）
きゅうり（群馬）　ごぼう（鹿児島）　小松菜（埼玉）
長ねぎ（埼玉）　切干大根（宮崎）　ひじき（長崎）
フルーツレモン（八丈島）　めだい（八丈島）
じゃこ（広島）　

☆八丈島産の食材　メダイ、フルーツレモン
　今日の魚料理は八丈島の食材の紹介です。
八丈島の給食で出しているレシピをもとに作りました。
メダイは東京の海域で獲れる魚として重要な存在で、
八丈島が属する伊豆・小笠原諸島はメダイの主要な漁場の一つ
となっています。
また、おろしポン酢には八丈フルーツレモンを
たっぷり使いました。このレモンは皮の苦みがないので、
実も皮もまるごと使っています。大きさは普通のレモンの
２〜３倍で、完熟するとオレンジ色になります。
この２つの食材以外にも、日頃ムロアジやさつまあげなど
様々な八丈島の食材を給食に取り入れています♪

今日はフルーツレモンと普通のレモンを持ってクラスを
まわりました！子どもたちは皮の質感やにおい、
重さや大きさなどの違いを感じて盛り上がっていました。