☆今日の献立☆
・鮭わかめご飯
・はりはり漬け
・スキー汁
・いちご
・牛乳

☆食材の産地紹介
鮭（北海道）　たまご（青森）　こんにゃく（群馬）
いちご〈とちおとめ〉（栃木）　大根（神奈川）
にんじん（千葉）　ごぼう（鹿児島）　長ねぎ（埼玉）
さつまいも（千葉）　切干大根（宮崎）　昆布（釧路）
豚肉（岩手、宮崎）

☆郷土料理で日本旅行〜新潟県〜
　今日の献立は新潟県の郷土料理の紹介です。
村上市では古くから三面川（みおもてがわ）で
鮭漁が盛んに行われ、鮭と密着した生活を営んできました。
はりはり漬けは切干大根を使ったお漬物の一種で
冬を越すための保存食です。
食べたときに「はりはり」と音がすることから
名付けられました。
また、上越市は日本で初めてスキーが伝わった地で、
スキーの練習中に食べていた味噌汁が原型となり
スキー汁が生まれました。短冊切りの大根とにんじんが
スキーの板を表します。新潟県の学校給食にも
登場するそうです。