☆今日の献立☆
・かしわめし
・擬製豆腐あんかけ
・きゅうりとわかめの酢の物
・根菜の味噌汁
・牛乳

☆食材の産地紹介
くきわかめ（三陸）　わかめ（北海道）　昆布（釧路）
鶏肉（鹿児島）　豚肉（鹿児島）　ごぼう（青森）
しめじ（長野）　にんじん（千葉）　たまねぎ（北海道）
きゅうり（千葉）　さといも（埼玉）　大根（神奈川）
れんこん（千葉）　こんにゃく（群馬） たまご（青森）
じゃこ（広島）

☆根菜のおはなし
　根菜類は冬が旬のものが多く、体を冷やす夏野菜とは反対に
体を温めてくれます。水分が少ないことや火を通した
あたたかい料理になったものを食べることが多く、
体の内側からぽかぽかにしてくれます。
旬の食材はおいしいだけでなく、その季節や気候にも
適しているのですね♪

擬製豆腐は豆腐を崩したものとたまご、ひき肉、たまねぎを
混ぜ合わせ、また豆腐のように形作り焼き上げます。
ごま油がきいた甘酸っぱいあんをかけていただきました！