☆今日の献立☆
・回鍋肉丼
・ナムル
・トック入り中華スープ
・牛乳

☆食材の産地紹介
豚肉（岩手）　鶏肉（鳥取）　にんにく（青森）
しょうが（熊本）　にんじん（千葉）　長ねぎ（埼玉）
たまねぎ（北海道）　たけのこ（高知）　キャベツ（愛知）
ピーマン（宮崎）　もやし（千葉）　ニラ（長崎）

☆回鍋肉のおはなし
回鍋肉は中国・四川料理のひとつです。
四川料理とは、トウガラシなどのスパイスを利かせる料理として
知られており、麻婆豆腐や担担麺などがこの仲間です。
どの料理も日本人の口に合うよう辛さが抑えられていたり
入手しやすい食材に代えるなど工夫されています。
例えば回鍋肉は、日本ではキャベツを使うのが一般的ですが、
本場中国ではにんにくの芽を使うそうです。