≪今日の給食≫
・麦入りご飯
・麻婆豆腐
・大豆もやしのスープ
・天草オレンジ
・牛乳


≪食材産地≫　
しょうが（高知県）　　にんにく（青森県）　　人参（千葉県）

玉ねぎ（北海道）　　長ねぎ（埼玉県）　　にら（栃木県）

にんにく（青森県）　　大豆もやし（栃木県）　　豆腐（愛知・佐賀県）

天草オレンジ（徳島県）　　豚ひき肉（鹿児島県）　　鶏ガラ（鳥取県）


　　

　麻婆豆腐は子どもたちに人気のあるメニューです。しょうが、にんにくで豚ひき肉を炒め、豆板醤やテンメンジャン、八丁味噌などを使って作ります。タンパク質豊富な豆腐をたっぷり使っています。
　大豆もやしのスープには大豆を発芽させた「大豆もやし」を使っています。よくスーパーや八百屋さんで売られているもやしは緑豆という豆を発芽された「緑豆もやし」です。緑豆ももやしと違い、大豆もやしは大豆の歯ごたえがよいもやしです。今日は鶏がらでとったスープに入れました。
　果物は「天草オレンジ」です。皮が赤みがかったオレンジで、甘くてジューシーです。今が旬で、今日は徳島県産のものでした。