5月27日(金) 今日の給食・鶏の照り焼き丼 ・豚汁 ・運動会応援ゼリー ・牛乳 ≪食材産地≫ 人参(徳島県) ごぼう(青森県) じゃがいも(鹿児島県) 長ねぎ(茨城県) こんにゃく(群馬県) 豆腐(愛知・佐賀県) キャベツ(東京都) 大根(東京都) 鶏肉(宮崎県) 豚肉(岩手県) 今日は運動会前日、ということで、給食でも運動会を応援する献立にしました。 運動会応援ゼリーは紅組と白組両方を応援する気持ちを赤と白の白玉で表現しました。赤の白玉はクランベリージュースで色付けをしました。下にぶどうゼリーを流し、固まってから白玉をのせました。 鶏の照り焼き丼は鶏肉を焼き、しょうゆやみりんなどで手作りの照り焼きのたれを作り、ご飯とキャベツの上に載せました。豚汁には野菜をたっぷり入れました。鶏の照り焼き丼のキャベツと豚汁の大根は八王子市産の地産地消野菜を使いました。 |
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