目黒区立東山中学校

4月16日献立

＜献立＞　ご飯　　鯖のバーベキューソース　　五目金平　　味噌汁
＜産地＞　にんにく（青森県）、玉ねぎ（北海道）、ごぼう（青森県）、人参（徳島県）、いんげん（沖縄県）、じゃが芋（鹿児島県）、長ねぎ（埼玉県）、小松菜（埼玉県）、鯖（欧州）

　バーベキューソースはすりおろしたにんにくや玉ねぎを炒め、トマトケチャップや赤ワイン、ウスターソースなどを加えて煮詰めたソースです。トマトの酸味の効いたソースが脂の乗った鯖に合い、パンチがあり、白いご飯が進みます。


【給食】 2024-04-16 11:53 up!

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