目黒区立第九中学校

５月１４日　地産地消

フレンチトースト　春野菜のポトフ　アセロラゼリー　牛乳

　今日は、地産地消給食です。ポトフのキャベツやかぶは、東京都八王子市で生産されました。
　また今日はアセロラゼリーを作りました。実は５月１２日はアセロラの日で、５月が初期収穫の時期です。
　保存があまり効かないので生よりはジュースなどの加工品が多いのですが、今日使用のジュースにはレモンの約３４倍のビタミンCが摂れるそうです。すごいですね！

＜食材の産地＞
鶏肉（山梨県）　卵（秋田県）　人参（熊本県）
にんにく（青森県）　玉ねぎ（静岡県）
キャベツ、葉付きかぶ（東京都）


【本日の給食】 2021-05-14 13:22 up! *

画像1