目黒区立第九中学校

５月１２日　沖縄県の郷土料理

ジューシー　もずくスープ　ちんすこう　牛乳

　今日は沖縄県の郷土料理給食です。
　ジューシーは、沖縄の炊き込みご飯です。豚肉と昆布が入っているのが特徴です。
　スープのもずくは沖縄産です。
　また、ちんすこうは沖縄の有名な焼き菓子ですが、今回給食室で手作りしました。小麦粉・砂糖・ラードを混ぜ合わせて、形を整え、オーブンで焼きました。

＜食材の産地＞
豚肉（熊本県）　鶏肉（山梨県）　もずく（沖縄県）
小松菜（茨城県）　人参（長崎県）　生姜（高知県）
さやいんげん（千葉県）　長ネギ（千葉県）


【本日の給食】 2021-05-12 13:37 up!

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