目黒区立八雲小学校

１月２９日（金）　今日の給食

≪今日の給食≫

・麦入りご飯
・麻婆豆腐
・中華風コーンスープ
・中華風野菜
・牛乳

≪食材産地≫　
しょうが…高知県　　にんにく…青森県　　人参…埼玉県

玉ねぎ…北海道　　ニラ…栃木県　　パセリ…千葉県

きゅうり…宮崎県　　長ねぎ…千葉県　　豚ひき肉…岩手県

豚骨…岩手県　　鶏ガラ…鳥取県　　押し豆腐…愛知・佐賀県

鶏卵…栃木県　　大根…東京都


　1月24日〜30日は「全国学校給食週間」です。給食の意義や役割について子どもたちにも理解してもらえるように、八雲小学校では今週1週間を給食の歴史を振り返る献立にしています。
　今日は「現代の給食」です。今の給食では週に３回はご飯が提供され、メニューも世界の料理、郷土料理、季節の行事食、地産地消など給食を通して様々なことを学ぶことができるものになっています。　
　今回は「オリパラ献立」ということで、中国の「麻婆豆腐」を紹介しました。本場の麻婆豆腐は辛いのですが、給食では辛さを抑えて作っています。また、大根は八王子市産の地産地消野菜を使いました。




【八雲ランチ】 2021-02-02 07:32 up!

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