【献立】

奄美の鶏飯、かまぼこと野菜の磯香あえ、ふくれ菓子、牛乳

【今日の給食】

鹿児島県の郷土料理の献立です。鹿児島県の奄美地域で食べられている〔鶏飯（けいはん）〕は、ご飯の上にほぐした鶏肉や煮つけた椎茸、錦糸卵などの具材をのせて、鶏ガラスープをかけて食べる料理です。

スープをかけたものを教室で配膳していくと、いただきますの頃にはふやけすぎてしまうので、給食ではスープを別のお皿に盛りつけ、食べる時に各自でご飯とスープを合わせてもらうようにしています。