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目黒南中日記

11月10日(月)給食室のヒトコマ

公開日
2025/11/12
更新日
2025/11/11

給食

とりめしは、具材を作った際に煮汁と具で分けて、煮汁だけを煮詰めています。

炊きあがったご飯に混ぜてできあがり。

具を煮すぎて肉が固くなるのを防いでいるおかげで、肉のやわらかい食感とごぼうの歯ごたえを楽しめました。